Thursday, April 21, 2011

Cara membuat gurita (octopus) dari sosis

Beberapa cara menghias bento dengan sosis sudah diberikan di postingan sebelumnya,  kali ini tambahan postingan membuat gurita dari sosis. Caranya cukup mudah dan sepertinya  ini bentuk wajib dikuasai oleh bentoist yang pastinya sudah pada bisa hehehe...

Peralatan yang digunakan: pisau, panci untuk merebus, sedotan, dan tusuk gigi. Sedangkan bahan-bahannya terdiri atas sosis, keju, potongan nori, biji wijen.


 Potong sosis menjadi 3 bagian


 Ambil bagian yang ujungnya membulat, buat irisan membujur sampai sepertiga sosis


 Buat 2 irisan membujur lagi sehingga berpola asterik/bintang dan membagi sosis menjadi 8 bagian


Rebus sosis yang sudah di potong tadi sampai mengembang seperti ini. Pilihan lain bisa juga di goreng. Tapi saya lebih senang merebusnya karena permukaan sosis tetap halus dan juga mengurangi minyak/lemak. Jika sosis tidak mengembang seperti ini, mungkin jenis sosis yang digunakan berbeda. Biasanya sosis tertentu tidak bisa mengembang penuh.


Cetak keju dengan menggunakan sedotan


 keluarkan keju dari sedotan, dengan ditekan dan dipelintir secara perlahan-lahan


 Siapkan beberapa potong nori seperti ini dan tambahkan biji wijen hitam di atas keju


Ambil potongan nori dengan tusuk gigi yang dibasahi

 Tempelkan potongan nori di atas permukaan sosis yang sebelumnya di olesi sedikit minyak/mayonaise



...dan gurita sosis pun sudah jadi, siap dipak dalam bento.

14 comments:

  1. Keren banget tips2nya...thanks ya jd bisa belajar bikin Bento, btw aku link yah blog-nya... Salam Kenal ^_^

    ReplyDelete
  2. salam kenal juga, makasiih kunjungannya yaa ^_^

    ReplyDelete
  3. silakan Mbak Aysepra.. Salam kenal, ya...:)

    ReplyDelete
  4. Keren bu.....ternyata simple ya...Salam Kenal

    ReplyDelete
  5. aduhhhhhh seru yah bento2an... (baru kepincut nih sejak liad blog ini) ahh besok sossis di kulkas dijadiin percobaan ah,, mumpung masi ada nori sheet yg blom ke emplop hihihi ^^ makasi yah ilmunya

    ReplyDelete
  6. sama-sama mb yenty,,, hasil percobaannya bisa dikirim ke email kami, jadi kami bisa buat liputan untuk para sahabat bento yang udah berhasil bikin bento untuk org2 tersayangnya...

    ReplyDelete
  7. mbak, sosis yg dipake merk apa yaa ? share dunk :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ini pakai sosis yang jenisnya: wiener... merknya bisa apa aja asal jenisnya sama tetep mekar biasanya

      Delete
  8. keren banget blog-nya, jadi tau ternyata bisa direbus tu sosisnya... makasih ya

    ReplyDelete
  9. trm ksh infonya bu. jadi kepingin praktek

    ReplyDelete
  10. kalau sosis so nice bisa gak mba??soalnya saya coba sosis yg gk bermerk gk bisa megar

    ReplyDelete
  11. Maaf Bu, kalo boleh bertanya, sosis bagian tengahnya bisa dibentuk seperti apa, agar tidak terbuang ? Trims.

    ReplyDelete

matched content: