Wednesday, November 30, 2011

Bento Kitty Sederhana


Sudah lama saya ingin membuat bento dengan peran utama roti. Sebenarnya hampir setiap hari, anak-anak membawa bekal dengan sumber karbohidrat berupa roti tawar gandum penuh (vollkorn toastbrot). Akan tetapi dipagi buta, tak ada waktu menghias tiga bento milik anak-anak dan bapaknya.

Monday, November 28, 2011

Donat kentang


Sapa yg tak mengenal penganan yg satu ini. Berbentuk bulat dan ada bolong ditengahnya... hayooo tebaak apa coba.... yipiii... donat.
Ya kali ini saya membuat donat kentang, donat yg satu ini empuk dan sangat mudah membuatnya.... berani coba..... ini dia resepnya...

Thursday, November 24, 2011

Bento Sapo Tahu


Jadi lebih bersemangat membuat bento lagi, setelah mendapat kiriman wadah-wadah bento baru dari adik. Kali ini mau menjajal kotak bento berbentuk persegi dan bersusun dua ini. Saya tak tahu pasti berapa volumenya. Tampaknya lebih kecil dibandingkan wadah agak oval milik saya ini.

Wednesday, November 23, 2011

Kiriman Wadah Bento dan Perlengkapannya



Alhamdulillah, senangnya hati hari ini. Setelah berhari tak sabar menerima kiriman wadah-wadah bento serta pernak-perniknya dari Jepang, hari ini paket kami ambil di kantor bea cukai setempat.

Saturday, November 19, 2011

Nasi libanon Aachen


"Kalau belum makan nasi libanon, bisa diartikan belum pernah ke Berlin" Kata temen-temen yang sudah mencicipi enaknya nasi libanon. Sebetulnya apa sih nasi libanon dan kenapa juga ada libanon di Berlin?

Sepertinya itu merupakan istilah saja yang digunakan oleh orang-orang Indonesia ketika mengunjungi restaurant khas timur tengah ini di Berllin. Banyak dari mereka yang terkesan dengan hidangan sepaket nasi dan lauk pauk yang cukup melimpah dan rasanya enak yang akhirnya mereka beri nama sendiri dengan sebutan nasi libanon. Saya pribadi sudah beberapa kali mengunjungi Berlin tapi belum pernah sempat menginjakan kaki di restaurant tersebut, makanya teman-teman sering bilang seperti itu.

Eh, gak disangka gak dinyana wahai teman-temanku, ternyata gak usah ke Berlin, di Aachen juga ada restorant yang menyajikan hidangan seperti nasi libanon di berlin. 

Friday, November 18, 2011

Buat tumpeng tanpa alat khusus, siapa takut?

 
Kali ini nekat bin nekat, membuat beranekaragam hidangan sendiri untuk acara spesial si uda... alhamdulillah di hari selasa kemarin si uda sidang dan dinyatakan lulus dalam menyelesaikan studinya. Tadinya terpikir hanya membuat beranekaragam cemilan atau jajanan pasar asli Indonesia. Tapi lama kelamaan jadi meretel dan sampai nekat ingin buat tumpeng segala. Setelah mengukur kemampuan diri akhirnya saya jalanin, alhamdulillah tetangga juga beraksi positif dan mau membantu juga. Maklum disini kami tidak punya yang namanya asisten, semua harus dilakukan sendiri. Makanya sangat berterimakasih sekali ketika temen-temen dari bento mania, teh Intan dan mbak Ira, juga mau memenawarkan tenaga.

Persiapan dalam membuat tumpeng itu ternyata tidak terlalu repot. Kita bisa mulai dari beberapa hari sebelumnya terutama untuk memasak berbagai jenis hidangan yang akan disajikan di atas tumpeng. Pada hari H kita tinggal memasak nasi dan beberapa lauk, merangkai dan menghiasnya menjadi cantik. Berikut ini beberapa hal yang perlu disiapkan dalam membuat tumpeng:

Thursday, November 17, 2011

Bento Spaghetti Goreng


Sisa spaghetti semalam masih banyak. Menimbulkan ide untuk membuat bento makan siang nanti. Spaghetti dimasak seperti membuat mie goreng. Direbus hingga matang, ditiriskan, ditumis dengan bawang putih dan sekaleng tuna, ditaburi dengan dill kering dan garam. Sayangnya di rumah sedang tak ada persediaan parmesan parut. Namun dimakan dengan parutan keju gouda juga tak kalah nikmat.

Tuesday, November 15, 2011

Bento Oyaki Kentang


Punya persediaan banyak kentang di gudang, bingung mau saya apakan. Teringat resep oyaki kentang kentang yang ada di blog justbento. Pas sekali. Sisa soboro daging cincang masih ada. Bisa dimanfaatkan sebagai isi oyaki. OYaki kentang terbuat dari kentang rebus yang dihaluskan, dicampur dengan sedikit tepung jagung, diisi soboro daging cincang, dibentuk bulat pipih, lalu digoreng dengan minyak sangat sedikit. Di resep aslinya, digunakan minyak wijen untuk menggoreng. Sebab persediaan menipis, saya pakai minyak zaitun. Rasanya enak sekali. Apalagi dimakan ketika masih hangat.

Monday, November 14, 2011

Tumis Buncis Ala Bentobox


Seperti yang telah disebutkan di sini, kami sangat menyukai tumis buncis dari resto Bentobox. Buncisnya renyah ketika dikunyah. Tak terlalu asin. Dengan campuran wijen sangrai, sungguh terasa kacangnya.

Friday, November 11, 2011

Bento Soboro dan Tumis Buncis Ala Bentobox


Pagi tadi ingin sekali saya membuat bento, tapi ide sedang kering. Eh, pas buka laci peralatan bento, lihat wadah bundar baja tahan karat yang belum pernah dipakai. Langsung muncul ide membuat bento soboro. Bento ini muncul di buku Justbento Cookbook- Makiko Itoh. Di blog beliau juga ada. Bahan-bahan seperti telur dan daging cincang ada, bumbu semuanya lengkap di rumah. Sehingga langsung saya buat soboro telur dan daging sapi cincang.

Wednesday, November 9, 2011

Cara Membuat Tamagoyaki


Seorang sahabat bento mania di facebook pernah meminta info cara membuat tamagoyaki. Kami pun menjanjikan akan mem-posting di blog. Sudah lama sekali permintaan tersebut disampaikan. Baru sekarang baru bisa kami penuhi. Yang bersangkutan sudah mahir duluan kali, yah. :)

Tuesday, November 8, 2011

Berlebaran Bersama Panda


Bingung saya memberi judul bento ini. Sejatinya saya buat untuk makan siang. Mempraktikkan ilmu dari buku-buku bento, saya buat onogiri berbentuk panda. Sedangkan isi lain, kecuali potongan apel adalah hasil membungkus sisa hidangan lebaran Idhul Adha kemarin. Alhamdulillah masih ada makanan tersisa yang bisa dibawa pulang. Senangnya hati tak perlu masak hari ini. hehehe.

Monday, November 7, 2011

Berkreasi dengan Apel (2)

Masih berkutat dengan buah apel, kali ini saya ingin menampilkan 3 cara utuk membuat apel terlihat lebih menarik. Di tempat keluarga kami tinggal sekarang, apel adalah buah yang tersedia hampir sepanjang tahun dengan harga relatif murah. Anak-anak saya pun suka. Sehingga tentu saja buah ini seringkali menghiasi bento mereka.

Friday, November 4, 2011

Bento Pikachu Sederhana


Walau hampir setiap hari kerja saya membuat setidaknya 3 bento buat suami dan anak-anak, hampir tak pernah saya membuat kyaraben atau charaben, sebuah bento dengan tema suatu karakter. Di pagi hari, nyaris tak ada waktu untuk hal tersebut. Paling-paling bento anak-anak saya beri hiasan berbentuk hati atau bintang, dll dari keju, wortel dan buah-buahan.

Bento Buah


Pilihan lain membawa bento untuk mengganjal perut adalah snack atau cemilan. Biasanya berupa makanan ringan, buah atau kue-kue. Seperti Bento snack ini terdiri dari roti isi selai, buah anggur, buah kaki ato kesemek, dan jeruk. Yang paling sehat tentu saja cemilan buah, kebetulan selasa kemarin membeli buah dalam jumlah banyak, jadilah bento buah pak awi hari ini, saya tambahkan roti karena hari ini akan makan siang telat, supaya tak terlalu kelaparan, dan panik saat makan siang nanti, hehe...
Semoga cemilannya cukup sampai nanti sore.....

Thursday, November 3, 2011

Step by step membuat bonta kun bento


Ingin tahu cara membuat bento bonta kun kemarin? yuk kita longok postingan ini lebih lanjut. Bento ini dibuat tanpa alat bento khusus loh, cukup dengan menggunakan alat rumah tangga biasa, hanya butuh pisau, gunting dan plastik wrap saja.

Wednesday, November 2, 2011

Brokoli Panggang


Kadang-kadang saya kehabisan ide dalam mengisi bento anak-anak dan suami. Jika sudah demikian, saya pun membuka-buka blog bento atau buku bento pinjaman. Nah, saat minggu lalu sednag membuka-buka sebuah buku bento, saya langsung tertarik akan brokoli panggang yang muncul beberapa kali disana. Karena bukunya berbahasa Jepang, tentunya saya tidak bisa mendapatkan resepnya langsung. Melihat penampakannya sih, hanya brokoli yang ditaburi keju parut lalu dipanggang. Saya buat sendiri dengan versi saya. Alhamdulillah selain sangat mudah, menurut saya rasanya enak, dan pantas dimasukkan dalam bento. Walau di percobaan pertama, agak gosong hasilnya. :)

matched content: