Monday, December 19, 2011

Bekal Sehat Sejak Dini di Sekolah

Naiknya tingkat kegemukan di kalangan anak-anak di Jerman, membuat cemas para gizi di negeri ini. Sebuah data dari tahun 2010 menyebutkan bahwa 1 dari 5 anak-anak terlalu gemuk. Tendensinya, naik. Para ahli sudah mulai menganggapnya sebagai epidemi.

Wednesday, December 14, 2011

Bento Eksperimen


Selalu saja bingung jika mau memberi judul sebuah posting-an bento. Bento kali ini dibuat dalam rangka percobaan wadah kokeshi-bento. Sebenarnya sudah pernah dipakai disini. Akan tetapi isinya hanya roti. Kali ini saya ingin membuat sebuah bento lengkap untuk anak-anak dalam sebuah wadah kecil. Saat diukur, volume kedua wadah mini tersebut total sekitar 450 ml.

Sunday, December 11, 2011

Bento Gyoza


Hari Jumat lalu saya ingin makan dim sum Har Gao. Saat ke Italia bulan Oktober lalu, kami sempat mencicipi har gao enak di sebuah restoran China di Rimini. Sayangnya hari Jumat itu sedang tak ada persediaan udang mentah. Yang ada adalah sedikit daging cincang, sisa jamur kancing segar dan sawi putih. Dibuatlah gyoza kukus. Kali ini saya bentuk bundar. Ternyata hasilnya banyak. Sisanya saya simpan di lemari pendingin.

Saturday, December 10, 2011

Roti Anpaman




Mencoba membuat roti dengan bentuk lain, anpaman. Beberapa kali nyari, banyak yg lucu2... tapi harus telaten untuk membuat roti yg mungil dan lucu, dan harus pintar memperkirakan seberapa ngembang adonan rotinya. Pingin ukurannya yg sekali Hap, pas dibuat udah kecil tapi pas mau dipanggang jadi tetep gede hehe... masih harus banyak belajar niih.... semangaat....
Kata yg nyoba nih roti enaak, empuuk....
Yang belum nyoba bikin resepnya udah ada disini ya....

Selamat Mencoba.....

Wednesday, December 7, 2011

Bermacam Manfaat Zaitun (2)


(Sambungan)

Walau manfaat minyak zaitun sudah banyak dikenal, satu hal penting banyak dilupakan orang. Yakni buah zaitun itu sendiri. Di dunia, ada hampir 300 jenis. Rasanya manis, agak asin, asam, atau pahit. Dengan buah zaitun orang bisa membuat es, puding dan kue. Atau bisa dijadikan cemilan, campuran salat, topping pizza dan roti tawar, dll.

Tuesday, December 6, 2011

Bermacam Manfaat Zaitun (1)


Khasiat buah zaitun (Olea europaea) sudah diketahui orang sejak jaman dahulu kala. Bahkan Allah menyebutkan buah ini dalam Al Qur'an. Keluarga kami adalah penggemar buah zaitun. Dan akhir-akhir ini konsumsi kami akan buah berkhasiat satu ini makin bertambah. Makanya saya ingin membuat satu tulisan tentang manfaat zaitun bagi kesehatan kita.

Monday, December 5, 2011

Furikake dan pewarna makanan halal dari Jepang

Ampyun deh kalau disuruh baca tulisan jepang, mata bisa jadi keriting hehehe...
terutama kalau hendak membeli bahan-bahan makanan Jepang yang tulisannya tidak bisa dipahami.

Di toko toko asia di Jerman, untuk makanan yang berasal dari luar negeri biasanya dilengkapi dengan terjemahan komposisi bahan makanan seperti yang terlihat di gambar di atas.

matched content: