Thursday, August 29, 2013

Masakan Korea di Kuala Lumpur

Hiks.... sedih dan sebel rasanya saat impian kita bertemu sahabat dan keluarga terganjal oleh kecerobohan kita sendiri. Saya akui memang kurang persiapan saat akan pergi ke phom penh minggu lalu. Selain karena heboh puasa dan mudik lebaran, keputusan untuk pergi pun agak dipaksakan. Tapi ya sudahlah, harus dijadikan pengalaman supaya tak terulang di masa mendatang.
Penerbangan dari Indonesia ke Pnom penh tidak ada yang langsung dengan menggunakan pesawat murah, pilihannya harus lewat Malaysia atau Singapura, itu pun harus keluar imigrasi dan masuk kembali via imigrasi, jadi tidak bisa hanya transit saja, padahal maskapai yang saya gunakan itu maskapai yang sama saat pergi dari bandung. Nah, gara-gara paspor saya yang kurang dari 6 bulan, saya tidak bisa masuk phnom penh, karena jika saya tidak diperbolehkan masuk oleh imigrasi kamboja, pihak maskapai akan di denda hingga ribuan ringgit. Padahal saat keluar dari imigrasi Malaysia, saya tidak ditanya apa-apa dan paspor langsung di cap, jadi terdamparlah saya di kuala lumpur. Untuk menghibur hati yang sedih dan perasaan yang tidak karuan, pak awi mengajak saya makan masakan korea. Yuhuuu.... hati sedih sedikit terobati, karena sudah lama ingin makan masakan korea yg biasa di buat saat di aachen dulu, tapi ada saja bahan yang tidak tersedia di supermarket, mau ke restoran korea, masih di ragukan kehalalannya.
Masakan korea ini halal, karena tergantung sertifikat halalnya, bisa di temui di salah satu mall besar di Kuala lumpur. Pak Awi memesan bibimbap,

Wednesday, August 21, 2013

Nostalgia Kebab dari Dapur Manda


awalnya kangeeenn banget sama kebab yang pernah kami cicipi sewaktu tinggal di Aachen.. panda yang hobinya mencari resep, dan manda yang mengolahnya di dapur manda.. selalu begitu, wkwkwkkwkwk...

menggabungkan dan memodifikasi resep sesuai takaran dan selera yang pas adalah cara manda mengolah masakan di dapur,, karena sebenarnya tidak ada takaran resep yang fixed untuk membuat masakan di dapur kita.. sesuaikan selera dari pengalaman dan kesukaan keluarga (manis, gurih, asin, pedas)

Tuesday, August 20, 2013

Artikel Wiskul Siprus di Leisure Republika

Seminggu kami, dua kontributor Bento Mania dan keluarga, berlibur ke negara Siprus. Agar hemat, kami membawa peralatan masak dan makan sendiri seperti rice cooker, water heater, sendok, piring, dll. Bawa beberapa makanan instan dari rumah. Juga rendang, ayam goreng, dan makanan kering. Untungnya di penginapan tersedia dapur mini. Sehingga kami bisa masak makanan sederhana. Kalau ada sisa makan di luar biasanya kami bawa pulang untuk dimakan lagi kemudian.

Monday, August 19, 2013

Menu Pembangkit Selera

kalau di Jawa khususnya, tradisi lebaran pasti beneran bikin LEBAR badAN, hehehehehe... menu santan dari OPOR, SAMBAL GORENG (hati sapi, hati ayam, krecek, daging giling, telur puyuh) sampai ke emping dan tape ketan... tradisi di keluarga kami menyantap menu lebaran bareng dengan keluarga mulai dari buka puasa di hari terakhir pas malam takbiran, waaaahh kebayang yaaa... kita sampai H+1 menunya OPOR dan kawan2nya tiap berkunjung ke keluarga...

karena di luar rumah sudah menu bersantan, dapur manda menyajikan menu yang SEDERHANA tapi membangkitkan selera makan lhooo... bisa dicobaaa yaaa rekan dbento... menunya : JAMBAL ROTI yang asiinnnn tapi ada tipsnya akan di bagi di tulisan ini...



Thursday, August 8, 2013

Puasa Panjang Tahun Ini

Bulan Ramadan baru saja berakhir. Berganti bulan Syawal yang penuh makanan di Idhul Fitri. Setiap kali memasuki bulan puasa, ada saja pengalaman baru dan unik kita alami. Seperti kami di belahan bumi Eropa yang semakin menaiki puncak musim panas. Artinya, hari yang makin panjang. Demikian pula bilangan jam puasa kami. Tahun ini kami di Jerman, terpanjang kami pusa sekira 18,5 jam.

Saturday, August 3, 2013

Selamat Idul Fitri 1434 H



Kami keluarga DBento mengucapkan :
Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1434 H
Taqobballahu minna waminkum shiyamana wa shiyamakum
Minal aidzin wal waidzin
Kiranya mohon dimaafkan lahir dan batin, jikalau ada segala khilaf dan kesalahan kami, semoga Allah SWT menerima amal ibadah puasa kita dan kita diberikan kesempatan untuk beribadah lebih baik lagi ditahun mendatang, aamiin...


matched content: