Hari ini super kesiangan, telat gak tanggung-tanggung sejam gara gara keenakan tidur. Jadi untuk bento foto diatas sebetulnya bukan bento tadi pagi, melainkan bento untuk uda yang belum sempat diposting. Ini bento isinya terdiri atas ayam panir, tempe goreng dan ayam goreng kriyuk yang siap di santap dengan saus dalam wadah kuning. Cara membuat ayam goreng kriyuk ini sama dg membuat ayam tempura. Hanya saja setelah diberi tepung saya celupkan lagi ke dalam serbuk beras (reis flecken) terbuat dari beras yg digepengkan. Bekalnya diperlengkap dengan nasi yang di bungkus nori. Selain itu terdapat rolade ayam yang gagal, awalnya pingin supaya buncisnya mengelilingi wortel sehingga membentuk bunga. Untuk pencuci mulut, buah mangga menjadi pilihannya ditaruh dalam wadah silikon berwarna biru dihias dengan petersili dan wortel yang dicetak kupu-kupu.
tanya : bagaimana cara menggepengkan berasnya?
ReplyDeletedi geprek satu satu mbak.. hehehee.. gak deh becanda.. itu udah ada yang seperti itu, tinggal beli aja di toko asia
ReplyDelete