Bekal Apel Cinta

Ini dia ide unik lainnya yang cocok untuk bekal. Apel cinta yang dipetik dan dipanen sendiri di salah satu kota di selatan Hamburg, Jerman. Kota ini dikenal dengan sebutan Altes Land, memiliki perkebunan buah terbesar dan terkenal enaknya di eropa. Bekal ini sangat sederhana hanya terdiri atas apel dan mantau pandan saja yang dibawa untuk bekal diperjalanan kemarin (lihat postingan bulan lalu). Segarnya buah apel benar-benar membawa kenikmatan apalagi ketika cuaca yang panas ketika itu.

Seledri

Beberapa waktu lalu, saya pasang foto seldri dan peterseli di media sosial. Waktu itu saya menceritakan tentang tak mampunya saya membedakan seledri dan peterseli. Kedua macam daun bumbu ini mirip sekali. Aromanya saja berbeda. Saat pertama di Jerman, saya pikir peterseli itu seledri Jerman. Ternyata keduanya memang berbeda.

Bento Kupat/lontong Tahu siram Saus Kacang

Terkadang bosan juga makan karbohidrat berupa nasi dan mie, kali ini saya membuat bekal berupa kupat tahu, karena bukan mau lebaran dan tukang kupat tidak ada, saya menggantinya dengan lontong yang dipadukan dengan toge dan tahu, cukup kenyang bergizi dan menyiapkannya pun tak lama.
Malam sebelum tidur saya memotong2 sayuran dahulu dan memasukannya kelemari es, lontong dan bumbunya sudah dibuat siangnya, jadi paginya saya hanya tinggal menyeduh bumbu dan merebus sayurannya saja. Mudah bukan.... biasanya untuk senin yang sibuk bekal ini cukup membantu.....
Isiannya kali ini, lontong, toge ysng sudah disiram air panas, tahu yang digoreng, saus kacang dan kecap, jangan lupa taburan bawang goreng dan kerupuknya.

Sayur Asem Favorit Panda

menu masakan indo yang paling mudah menurutku adalah sayur asem dan sup, hehehehe... mungkin karena keluarga kecilku bukan penyuka santan.. menu masakan pilihan segar seperti sayur asem selalu menjadi pilihan menu saat weekend..

sekarang kita intip ya bahan dan cara memasaknya seperti yang di foto di atas yaaa...


bahan :
jagung manis di rebus dulu dan tiriskan,
jipang ptong dadu,
kacang tanah di rebus dulu dan tiriskan (kasih banyak enaaakkk),
daun so (daun melinjo),

Pengalaman kuliner selama berhaji

Air zamzam Hadiah selamat datang dari kerajaan saudi arabia

Alhamdulillah, salah  satu nikmat yang bisa disyukuri bahwa para jemaah haji sudah mulai kembali berdatangan ke kampung halamannya. berikut ini adalah salah satu oleh-oleh dari tanah suci, yakni reportase kulinernya. Selama disana jamaah memang disibukkan dengan kegiatan ibadah, namun kebutuhan fisik seperti makanan tentunya masih harus tetap terpenuhi.

Sup Krim, Alternatif Makan Sayuran

Tak jarang emak-emak seperti saya ini kebingungan mengolah sayuran. Disayur bening udah, ditumis bosan, dimasak dengan santan, eneg juga jika terlalu sering. Dimakan mentah, yah kadang-kadang mau kadang tidak. Lalu muncul ide untuk membuat sup krim.

Kue Dorayaki

Pengumuman Pemenang Kontes Aku dan Bento

Tadaaaaaaaaaaaaa... sampailah kita pada puncak acara kontes blog Bento Mania. Hmmm, siapakah yang akan membawa pulang hadiah-hadiah keren dari kami?

Alhamdulillah, diskusi panjang para kontributor Bento Mania akhirnya mendapatkan titik temu. Walau sempat ada yang nilainya serupa, kami kemudiaan bersepakat mengenai siapa saja jawara dalam kontes ini. Terus terang bukan hal mudah bagi para kontributor untuk memutuskan. Apalagi dari sekian banyak peserta yang isi artikelnya bagus-bagus. Ada yang menceritakan perjuangan membuat bento, pengalamannya dengan bento, serta harapan-harapan terkait bento. Semuanya membuat para kontributor ikut tersenyum dan terharu bersama tulisan para peserta.

Terima kasih kami ucapkan kepada para peserta, yang sudah meluangkan waktu untuk membuat tulisan ciamik. Semuanya punya ciri khas dan keunikan masing-masing. Sayangnya kami hanya punya empat paket hadiah bagi Juara 1,2, 3 dan favorit kontributor. Sehingga kami mesti memilih empat peserta saja untuk mendapatkan hadiah-hadiah tersebut. Selamat kami ucapkan kepada para pemenang. Yang belum bisa mendapatkannya, semoga tidak kecewa, karena bento adalah bahasa cinta bagi keluarga dan orang-orang tercinta. Juga buat diri sendiri. In shaa Allah ini akan menjadi kontes kami pertama, tapi bukan terakhir. Semoga Bento Mania selalu setia menemani dan memberi manfaat bagi para sahabatnya, pecinta bento dan kuliner. Nantikan selalu posting dari kami, ya! Salam Bento Mania!

Daftar Pemenang :

- Juara 1 :  Medya Herliati
http://medyarefreshare.blogspot.de/2013/09/semua-karena-bento.html

- Juara 2 : Astin Astanti
http://astinastanti.blogspot.de/2013/09/kala-itu-bulan-oktober-2012-hm.html

- Juara 3 : Endah Sari Mahardina
http://mdeees79.wordpress.com/2013/09/09/bento-911/

- Juara Favorit : Hestri Susilowati
http://hestrisusilowati.blogspot.de/2013/09/kisah-bentoku.html#links

Sushi Sederhana Berbahan Telur

lagi seneng-senengnya berolah masakan di dapur manda... lucu-lucuan kemarin beli wajan (baca : penggorengan) yang bentuknya kotak, dan terjawab mudahnya bikin sushi sederhana yang isinya nori dan telur dadar... lebih enak menggulungnya dan nggak ada bagian telur yang terbuang...

 

 

selamat mencoba dan berinovasi SEHAT untuk keluarga yaaa ..... 

Roti boy buatan sendiri

Dengar isue2 yang tidak mengenakan tentang banyaknya restoran tidak halal di Indonesia jadi berasa sedih yah. Yang disayangkan disini adalah kesadaran masyarakatnya tentang produk halal itu memang terlihat kurang.

Sedap Kuliner Turki

Berlibur tanpa berwisata kuliner kok rasanya ada yang kurang, yah. Tapi kalau di Eropa, tempat kami sekarang bermukim, tak bisa seenaknya kami yang muslim berwisata kuliner. Harus sering bertanya, apakah ada bahan tak halal di sana. Jadi jarang sekali kami makan di rumah makan selama bepergian. Kecuali jika sudah yakin, atau ada label halal di sana.

American Soft Bun

Awal bulan saya dan seorang teman mengikuti kursus roti disalah satu baking centre ternama, alhamdulilah banyak ilmu yang di dapat. Salah satunya membuat roti american soft bun. Aduuh ini roti enak dan empuk banget. Kalo ada mesin pengaduk roti sih enak tidak capek, tapi kalo manual berasa fitnes di tangan hehe...

Hayooo sapa yang tak ngiler liatnya.... hehe.... daripada ngiler, mendingan bikin yuuk... ini dia bahan-bahannya :

Bahannya :
500 gr terigu protein tinggi
500 gr terigu protein sedang
15 gr ragi instan
150 gr air
120 gr gula
15 gr garam
300 gr susu cair
160 gr mentega
3 gram bread improver
60 gr susu bubuk
200 gr telur

Bahan isian, bisa sesuai selera :
keju
selai
coklat meses

 Bahan Olesan :
telur dan susu cair
Beri parutan keju jika suka

Cara Membuatnya :
1. Campur semua bahan kering, kecuali garam, masukan telur dan air, aduk hingga kalis.
2. Masukan garam, aduk lagi, masukan mentega, aduk hingga adonan benar2 kalis.
3. Sesudah di ulenin, adonan harus diistirahatkan 10 menit, bungkus dengan plastik cling.
bagi adonan 40 gram dan bulatkan.
4. Istirahatkan lagi 10 menit.
5. Gilas adonan dan isi dengan isian, bulatkan, susun dalam loyang yg sudah di olesi mentega. susunya berdekatan.
6. Istirahatkan lagi selama 90 menit hingga adonan cukup mengembang, kemudian di menit 30, oles dengan bahan olesan.
7. Bakar disuhu 190 derajat celcius selama 20 menit.
8. Angkat dan olesi margarin. siap disajikan.
9. Selamat menikmati roti empuk ya...

Tara... udah jadi niih... menul-menul khan.... kalo masih bantat, berarti nguleninnya belum kalis ya.... jangan putus asa, dicoba lagi aja...

Nasi Goreng Cabe Iris ala Manda

kalau di postingan sebelumnya, ada sambal terasi yang disantap bersama jambal roti, sekarang kita intip yukkk.. apa yang manda lakukan dengan sisa sambal yang banyak, hehehehe... taraaaaaaaaa... inilah nasi goreng yang merupakan modifikasi dari sisa sambal menu jambal sebelumnya..

gampangnya masak nasi goreng... yang utama adalah goreng irisan bawang merah dan bawang putih masing-masing 1 siung aja, untuk membuat sedap nasi yang kita goreng.. lalu masukkan sambal terasi dan tambahkan mentega 1/2 sdm untuk membuatnya lebih gurih.. masukkan nasi, tambahkan garam dan kecap..
cetak nasi dengan bowl yang dilapisi plastik trus tambahkan pelengkapnya.. o iyaa.. bagi yang masih kurang pedes, irisan cabe rawit mentah bikin seger lho yaaa... enaaaakknyaaaa kerja di rumah yang sewaktu-waktu bisa memasak sehat untuk keluarga.... selamat mencobaaaaa.....

Cap sandwich (sandwich stamp)

Jalan-jalan ke toko kelontong kadang sering membuat kantong bobol. Apalagi kalau sudah laper mata, lihat yang lucu-lucu. Untung sekarang volume dapur saya sudah bisa dikatakan sangat penuh dijejali barang-barang. Hal tersebut saat ini menjadi pembatas kalau pergi belanja.

Intip dan icip yang manis cantik di Sprungli

Confisserie yang terletak di deretan bahnhof strasse (Zürich, Swiss) ini terlihat ramai pengunjung, baik itu yang membeli maupun yang hanya melihat-lihat saja. Dalam etalase, banyak sekali kue-kue cantik menggoda yang terlihat enak. Waah, kalau hanya ingin menuruti nafsu, bisa jebol kantong. Untung kami hanya tergoda icip Luxemburglii, yakni macarone kecil, seperti yang sudah diceritakan oleh mbak ira di postingan sebelumnya tentang sprungli. Rasanya mantap terutama creamnya. 

Kontes Blog Bento Mania : Aku dan Bento

Hai.... tibalah saatnya yang kita nanti bersama. Give Away dari kontributor Bento Mania yang dikemas dalam kontes blog. Temanya mudah saja, kok : Aku dan Bento.

Bagaimana cara ikutan Give Away Bento Mania ini?

1. Like dulu fan page Bento Mania di facebook, ya!

2. Peserta boleh siapa saja, asal bermukim di Indonesia.

3. Buat sebuah artikel pendek minimal 500 karakter. Isinya tentang interaksimu dengan bento. Apakah itu tentang pengalaman asyik membuat bento bersama anak, pasangan atau pas sendirian. Atau apa kesan-kesanmu tentang bento atau tentang bento mania. Kalau belum pengalaman bikin bento pun gak perlu khawatir. Tulis saja apa apa yang kamu pikirkan bila mendengar kata bento? Nah artikel ini, mesti ditulis di blog. Terserah boleh blogspot, wordpress, tumblr, blogdetik, dsb. Asalkan bukan note di facebook. Sertakan foto-foto pendukung jika perlu.

4. Pasang satu tautan dari blog Bento Mania (www.dbento.com) atau dari salah satu artikel di blog Bento Mania jika itu berhubungan dengan artikelmu.

5. Kirim email ke mania.bento@googlemail.com dengan format subyek email : Kontes Blog Bento Mania : Judul artikelmu. Sertakan tautan (link) artikel yang kamu ikutkan kontes di dalamnya.

6. Hadiahnya! jangan khawatir. Akan kami pilih 3 pemenang 1, 2, 3 serta satu pemenang favorit kami berempat.

7. Kontes berlangsung mulai sekarang sampai tanggal 7 Oktober 2013 pukul 24.00 WIB. Pengumuman pemenang seminggu kemudian.

8. Tunggu apa lagi, tulis artikel terbaikmu dan ikutkan kontes blog Bento Mania!

Pemenang 1 :

Pemenang 2 :

Pemenang 3 :

Pemenang favorit :

COMING SOON : Give Away Pertama Bento Mania!

Yuhuuuuu! Kami berempat kontributor Bento Mania : Intan, Lia, Ima dan Ira, sepakat mengadakan hajatan kecil di blog kesayangan kami. Alhamdulillah, teman dan sahabat bento mania semakin banyak. Walau artikel bento jarang muncul di sini, akan tetapi, kami semua bertekad untuk selalu menyajikan info-info seputar masak-memasak dan makanan kepada teman-teman semua. Tentu saja kami berharap semua ada manfaatnya.

Setelah mengumpulkan beberapa pernak-pernik bento, tadaaaa.. maka hajatan alias gve away akan segera dimulai. Bagiamana, apa, dan kapankah itu? Stay tune terus di blog kami, ya!

Masakan Korea di Kuala Lumpur

Hiks.... sedih dan sebel rasanya saat impian kita bertemu sahabat dan keluarga terganjal oleh kecerobohan kita sendiri. Saya akui memang kurang persiapan saat akan pergi ke phom penh minggu lalu. Selain karena heboh puasa dan mudik lebaran, keputusan untuk pergi pun agak dipaksakan. Tapi ya sudahlah, harus dijadikan pengalaman supaya tak terulang di masa mendatang.
Penerbangan dari Indonesia ke Pnom penh tidak ada yang langsung dengan menggunakan pesawat murah, pilihannya harus lewat Malaysia atau Singapura, itu pun harus keluar imigrasi dan masuk kembali via imigrasi, jadi tidak bisa hanya transit saja, padahal maskapai yang saya gunakan itu maskapai yang sama saat pergi dari bandung. Nah, gara-gara paspor saya yang kurang dari 6 bulan, saya tidak bisa masuk phnom penh, karena jika saya tidak diperbolehkan masuk oleh imigrasi kamboja, pihak maskapai akan di denda hingga ribuan ringgit. Padahal saat keluar dari imigrasi Malaysia, saya tidak ditanya apa-apa dan paspor langsung di cap, jadi terdamparlah saya di kuala lumpur. Untuk menghibur hati yang sedih dan perasaan yang tidak karuan, pak awi mengajak saya makan masakan korea. Yuhuuu.... hati sedih sedikit terobati, karena sudah lama ingin makan masakan korea yg biasa di buat saat di aachen dulu, tapi ada saja bahan yang tidak tersedia di supermarket, mau ke restoran korea, masih di ragukan kehalalannya.
Masakan korea ini halal, karena tergantung sertifikat halalnya, bisa di temui di salah satu mall besar di Kuala lumpur. Pak Awi memesan bibimbap,

Nostalgia Kebab dari Dapur Manda

awalnya kangeeenn banget sama kebab yang pernah kami cicipi sewaktu tinggal di Aachen.. panda yang hobinya mencari resep, dan manda yang mengolahnya di dapur manda.. selalu begitu, wkwkwkkwkwk...

menggabungkan dan memodifikasi resep sesuai takaran dan selera yang pas adalah cara manda mengolah masakan di dapur,, karena sebenarnya tidak ada takaran resep yang fixed untuk membuat masakan di dapur kita.. sesuaikan selera dari pengalaman dan kesukaan keluarga (manis, gurih, asin, pedas)

Artikel Wiskul Siprus di Leisure Republika

Seminggu kami, dua kontributor Bento Mania dan keluarga, berlibur ke negara Siprus. Agar hemat, kami membawa peralatan masak dan makan sendiri seperti rice cooker, water heater, sendok, piring, dll. Bawa beberapa makanan instan dari rumah. Juga rendang, ayam goreng, dan makanan kering. Untungnya di penginapan tersedia dapur mini. Sehingga kami bisa masak makanan sederhana. Kalau ada sisa makan di luar biasanya kami bawa pulang untuk dimakan lagi kemudian.

Menu Pembangkit Selera

kalau di Jawa khususnya, tradisi lebaran pasti beneran bikin LEBAR badAN, hehehehehe... menu santan dari OPOR, SAMBAL GORENG (hati sapi, hati ayam, krecek, daging giling, telur puyuh) sampai ke emping dan tape ketan... tradisi di keluarga kami menyantap menu lebaran bareng dengan keluarga mulai dari buka puasa di hari terakhir pas malam takbiran, waaaahh kebayang yaaa... kita sampai H+1 menunya OPOR dan kawan2nya tiap berkunjung ke keluarga...

karena di luar rumah sudah menu bersantan, dapur manda menyajikan menu yang SEDERHANA tapi membangkitkan selera makan lhooo... bisa dicobaaa yaaa rekan dbento... menunya : JAMBAL ROTI yang asiinnnn tapi ada tipsnya akan di bagi di tulisan ini...

Puasa Panjang Tahun Ini

Bulan Ramadan baru saja berakhir. Berganti bulan Syawal yang penuh makanan di Idhul Fitri. Setiap kali memasuki bulan puasa, ada saja pengalaman baru dan unik kita alami. Seperti kami di belahan bumi Eropa yang semakin menaiki puncak musim panas. Artinya, hari yang makin panjang. Demikian pula bilangan jam puasa kami. Tahun ini kami di Jerman, terpanjang kami pusa sekira 18,5 jam.

Selamat Idul Fitri 1434 H

Kami keluarga DBento mengucapkan :
Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1434 H
Taqobballahu minna waminkum shiyamana wa shiyamakum
Minal aidzin wal waidzin
Kiranya mohon dimaafkan lahir dan batin, jikalau ada segala khilaf dan kesalahan kami, semoga Allah SWT menerima amal ibadah puasa kita dan kita diberikan kesempatan untuk beribadah lebih baik lagi ditahun mendatang, aamiin...

Berpuasa dan berlebaran di Indonesia

Alhamdulillahirobbil alamiin.... setelah sekian lama berpuasa di negeri orang, kami diberikan Allah SWT kesempatan untuk berpuasa dan insya allah lebaran di negeri kami sendiri, indonesia tercinta.
Syukur kami panjatkan kepadaNYA karena diberikan kesempatan berkumpul kembali dengan ibu, mama, ade2 dan kakak2 juga keluarga besar lainnya.
Terasa sekali bedanya berpuasa di negeri orang dan di indonesia, yang jelas enak diindonesia. Selain waktunya lebih cepat, buka puasa hampir selalu sama tiap tahun sekitar pukul 18.00, kalau di negeri orang khan lebih panjang karena bisa buka puasa sekitar jam 10 malam, kaya tahun lalu dan makanannya donk.... beragam dan bisa kita dapat tanpa susah payah, karena banyak sekali yang jualan. Dan enaknya berpuasa diindonesia, mulai dari sahur sampai teraweh, nuansa ramadhannya kental sekali, karena mayoritas meramaikan nuasa ramdhan jadi tambah semangat dalam beribadah. Semoga puasa dan ibadah kita tahun ini bisa lebih baik dari tahun lalu ya... aamiin...
Untuk menambah semangat beribadah puasa, menu saat berbuka dan sahur juga disesuaikan, tak heran bahan makanan pokok disini menjadi 3 kali lipat lebih dari harga biasanya.
Tak kalah dengan menu takjil untuk berbuka khas ramadhan, kolak, bubur kampium, candil, es buah es cendol dll, ada yang tak pernah absen sebagai suguhan untuk hari raya idul fitri yakni kue kering, mulai nastar, kaastengel, putri salju dan yang lainnya. Seru juga looh membuat suguhan ini bersama anggota keluarga yang lain. Atau kalo males membuat bisa pesan, banyak banget yang jual, dengan rasa yang beragam dan harga yang beragam pula. Kue kering khas lebaran dikemas seperti ini cantik juga khan?

Restaurant Thailand halal di Frankfurt am Main

Sebelum puasa kemarin, sempat pergi ke frankfurt karena ada keperluan. Trus karena frankfurt terkenal sebagai kota besar pastinya memiliki beberapa restaurant halal, jadi kami sempat surfing mencari tempat makan yang halal di sana.

Kebab Iskender dari Kota Bursa

Ke Turki, kami putuskan sekalian mengunjungi kota Bursa selain Istanbul. Letaknya sekitar 100 km di sebelah selatan kota terbesar di Turki tersebut. Bursa adalah ibukota pertama Turki Ustmani.

Menikmati möven pick di negara asalnya

Bagamana rasanya? Jelas enaaaaak, jawabannya.

Setelah lelah berjalan kaki menjajaki sebagian kota Zurich di swiss, kami singgah ke toko es krim ini yang sudah dari jauh terllihat sangat menggoda.

Wisata Kuliner Melayu Pekanbaru di Leisure Republika

Tanah air beta memang tempat asyik berwisata kuliner. Setiap kali mudik, jarum timbangan pasti bergerak beberapa strip ke kanan. Pulang terakhir tahun lalu, ketika saya naik timbangan pas mudik, jarumnya begerak tiga strip. Sebal, namun tetap tak mau kehilangan kesempatan makan makanan enak tanpa perlu masak sendiri.

Bermain dan Piknik di Bubenheim

Di TK si kecil ada acara kunjungan ke taman bermain dekat rumah, Bubenheim. Diikuti oleh sebagian besar anak-anak dan orang tuanya. karena berombongan, tarif masuknya diskon hingga 70 persen. Sebagian dibayar dari kas TK. Ini acara favorit anak-anak. Bahkan orang dewasa tak kalah menikmati. Semua orang boleh ikut bermain.

Spaghetti Beruang

Ide awal dari blog bentonya mbak tata bonita, trus di buku bento yum yum juga ada, walau jauh dari sempurna, tapi lumayan lucu khan? hehe. Spaghettinya udah lama ada, belinya pas jalan-jalan disini. Nah, si spagetti ini udah jalan-jalan jauh banget, dari itali ke jerman, dari jerman ke belanda dan kemudian ke indonesia. Jadi baru ketemu sama saya hihi... dan baru dibuat tadi pagi.
Spagettinya rasa cabe, jadi warnanya agak kemerahan cuman tetep bagi saya masih tidak pedas.
Spagettinya saya rebus dengan sedikit garam sampai al dente, kemudian dicampur tumisan bawang putih dan minyak zaitun, setelah itu taburi origano kering. Kemudian bagi 2 telur rebus, beri mata dan hidung beruang dengan nori, kupingnya saya menggunakan sosis yang sebelumnya di rebus dahulu, sayurannya saya tambahkan brokoli rebus, jadi deh....
Yuuk aaahh semangat ngebento lagi... *menyemangati diri sendiri*

Cap Jay Goreng ala Manda

minggu-minggu ini, meluncurlah resep-resep mudah, murah, enak dan cepat dalam menyajikannya.. kali ini tulisan resep keluarga kami untuk Cap Jay Goreng ala Manda yaaa...

Bahan yang digoreng :
2 telur,
teping terigu 10 sendok makan,
tambahan garam 1/4 sdt dan minyak goreng 1 sdm,
tambahkan air secukupnya 150ml,
 Goreng bagian capjay menjadi beberapa bagian dan potong-potong agak lebar.

Bahan sayuran :
6 bawang merah,
4 bawang putih,
dada ayam potong dadu,
kol putih,
wortel,
daun bawang/loncang,
tomat.

 

Nah,, sekarang kita menuju ke PROSES memasaknya yaaaa.....

Bersepeda dan Piknik Bersama Keluarga

Minggu lalu cuaca cerah, kami manfaatkan untuk bersepeda. Sudah lama sepeda kami tidak dipakai berjalan jauh. Kini ketika cuaca mulai nyaman, mulai kami pergunakan lagi. Untuk belanja, antar jemput anak maupun ke tempat kerja.

Icip kentang goreng spiral

Sepertinya ide-ide di dunia kuliner tak akan ada habisnya, selama itu masih menjadi kebutuhan primer. Meski bahan makanan yang digunakan sama tapi dengan ide berbeda bisa menjadi bisnis yang menguntungkan. Seperti halnya Kentang goreng spiral ini. 

Ayo Hiking Lagi!

Cuaca mulai stabil hangatnya. Paling tidak di siang hari sudah tidak dibawah 10°C. Mulai nyaman digunakan untuk beraktifitas di luar rumah. Kesempatan bertemu sinar mentari memang sebaiknya tidak disia-siakan dengan bermalas-malasan di dalam rumah saja.

Mujair Goreng

Sediih tak terkira, disaat baru kami baru saja pindahan, tetangga depan rumah yang paling baik akan pindah, tapi itulah episode hidup, ada yang datang dan pergi, walau teteep aja sediih... jadi inget sama tetangga kami yg baiiiik di aachen, sedih juga g ya kami pindah :-)
Semoga tetangga baruku nanti sebaik ibu yang pindah ini. aamiin...
Sebenarnya saya ingin membuatkan bento yang cantik untuk ibu itu dan keluarganya, apa daya badan sudah tidak kuat lagi untuk mengerjakannya, karena sehari sebelumnya, bantuin mama masak untuk 100 porsi, mana tidak ada asisten lagi, hiks...
Kebetulan pak awi sedang senang memancing di kolam sebelah rumah, lumayan dapat 6 ikan mujair. Akhirnya saya goreng garing saja dan di hias ala kadarnya, lumayan jadi agak cantik hehe...
Inilah hasil pancingan ikan pak awi dan hasil gorengan saya, kompak bukan? :-)

Makanan Halal Saat Jalan-Jalan ke Eropa

Di satu media sosial, saya pernah mengetahui, seseoarang yang sangat takut melakukan perjalanan. Walau hanya ke Bali sekalipun. Alasannya, khawatir tidak ketemu makanan halal. Sampai seorang teman berkomentar, "Masa sih gak mau melihat dunia gara-gara takut ama makanannya?"

Mengobati Rindu Chicken Grillen Pontorr

haaaiiiiii bentoers....

para bento mania yang WEEKEND begini, intip-intip WEB kami... seneng bisa berbagi cerita tentang dapur dan segala sesuatu yang berhubungan dengan Working @Home Wife... Kali ini kita akan intip tentang CHICKEN GRILLEN sebagai pengobat rindu ayam panggang - halben hahnchen - chicken Pontorr... kita intip yuk hasil jadinya seperti apa ya... ta raaaa...

 

kali ini, saya menuliskan resepnya dalam bentuk yang beda ya... soalnya JUJUR, kami di dapur manda nggak pernah punya takaran, dikira-kira dan diicip-icip, hehehehe... gampang ya kerja di dapur itu sebenarnya.. cukup asin, manis dan ada rasanya, benernya menyenangkan ada di dapur...

Bento dengan menu kepepet

Saya berpacu dengan waktu ketika itu. Si uda minta dibuatkan bekal karena akan keluar kota tapi saya lupa dan belum ada persiapan. Dia malas sekali kalau pas jam makan siang harus mencari-cari tempat makan, karena bisa membuat waktunya yang berharga banyak tersita. 30 menit sebelum suami berangkat, saya bergegas membuka lemari kulkas dan mengambil beberapa bahan makanan. Kali itu terpaksa membuat bekal dari nol, biasanya setidaknya satu jenis masakan sudah tersedia hanya tinggal menyusunnya dan melengkapi.

Membawa Bekal untuk Perjalanan Panjang

Kami sekeluarga dan teman-teman terdekat tak jarang melakukan perjalanan jauh. Ya, liburan yang memakan waktu berhari-hari. Mulai liburan akhir pekan Jumat sampai Minggu, liburan seminggu, hingga liburan 10 hari-an.

Bento Ayam Keriting Ala Amrik

Menikmati Bento di JOGJA (2)

Hai bento-ers,,,

perjalanan kita menikmati bento dari warung ke warung yang ada di jogjakarta,,, isian dari sushi sebenarnya mudah untuk dicari ya... kombinasinya bisa dari nugget ayam, ikan salmon, abon sapi/ayam, telur dadar, sosis, sayuran,, unik memang sushi yang disajikan salah satu mall di jogjakarta, harga dibandrol sekitar 20 ribu saja untuk seporsi CRUNCHY SUSHI yang isinya kombinasi salmon, udang, dadar dan telur ikan... nyaaaammmmm....

Resep Corn dog mini

Cemilan yang satu ini gampang banget dibuatnya. Selain itu bisa juga digunakan untuk mengisi ruang kosong di bento cantik kita atau bisa juga sebagai hidangan pesta...

Sweet Temptations

Siapa sangka salah satu tempat ngafe paling asyik ternyata berada dalam sebuah museum? Bukan museum biasa, sih. Dan tentunya masih berhubungan dengan makanan. Tak lain dan tak bukan adalah sebuah museum coklat.

Oleh-oleh dari negeri ratu Elizabeth

Sudah lama tak berburu peralatan bento. Mungkin kami sudah merasa puas dengan peralatan bento yang kami punya. Tapi perasaan 'puas' itu ternyata tidak bertahan lama. Ketika melewati etalase satu toko yang bernama P****chase di Manchaster sana. Saya langsung terpikat dan terjebak. 

Berkreasi dengan Kulit Pastry

Coba-coba beli kulit pastry ketika saya sedang bertandang di sebuah toko Turki. Tiba-tiba pandangan tersangkut di kulit pastry beku. Sudah lama saya ingin mencoba membuat penganan dengan bahan ini. Malas jika harus membuat sendiri. Apalagi kulit tersebut dijual dalam potongan kira-kira seukuran 12x12 cm2. Tak perlu potong-potong lagi sebelum memakainya.

Bento Nasi Liwet

Karedok

Akhir pekan kemarin saya mengundang tetangga depan dan samping untuk makan siang bersama dirumah. Karena semenjak pindah rumah, saya belum mengundang beliau-beliau.
Hidangannya ala sunda saja, selain nasi liwet, tim peda, ayam manis, lalab sambal, tumis keciwis, dan karedok ini yg jadi primadona, sampai habis bis... hehe...
Karedok ini bumbunya sederhana sekali dan mudah, terdiri dari kencur, sereh yg bagian putihnya saja, dan 1 bungkus bumbu pecel madiun, semua di ulek dan diberi air sedikit. Adapun sayurannya terdiri dari sayuran mentah yaitu, kacang panjang agak muda, kemangi, kol diris tipis, toge pendek dan mentimun. Selamat membuat ya... dan selamat memcoba....

'Resep Cinta' dalam Bento

Benar kata banyak orang. Nasi goreng itu gak ada matinya. Bisa dimakan kapan saja. Pagi, siang, malam. Enak. Buat makan besar, nikmat. Kadang dimakan sebagai cemilan pun, tak masalah.

Inspirasi hidangan pesta

Beberapa waktu yang lalu sempat membantu sahabat bento mania (teh Intan) yang sedang selamatan. Acaranya dibuat sangat sederhana dan tamunya tidak terlalu banyak. Jenis makanan yang disajikan pun tidak terlalu bervariasi tapi dibuat menjadi cantik dan anggun untuk acara special ini. 

Menikmati angkringan Bento di Jogja

Dear bentoers,

edisi kali ini, intip-intip angkringan sushi yuk... kenapa disebut angkringan sushi? karena low budget banget yang ditawarkan di sini,.. yang menarik adalah cara mereka menghidangkan sushi sehingga terkesan mewah dan mahal... yuk, kita intip siapa tahu tipsnya bisa semakin mempercantik sushi buatan kita di rumah..