3 Cara membuat lontong praktis hemat waktu

Membuat lontong punya tantangan sendiri dalam memasaknya. Normalnya membuat ketupat atau lontong yang teksturnya halus dan kenyal itu bisa berjam-jam. Dari 2-4 jam. Kebayangkan energi yang dibutuhkan berapa. Tapi ada beberapa tips berikut ini yang bermanfaat untuk teman-teman yang senang memasak sendiri. Berikut tipsnya.

Untuk lebih jelasnya silahkan tonton video di atas (klik gambar di atas). 

Berikut deskripsi langkah-langkah dalam membuat lontong yang praktis dan cepat:

Cara menganyam dan memasak ketupat

cara membuat ketupat

Meski lebaran sudah lewat tapi tetap ingin sharing cara membuat ketupat yang baru saya peroleh ketika lebaran kemarin. Mulai dari merangkaikan ketupat nya berbahan dari daun kelapa muda atau sering disebut janur, hingga ketupat siap untuk disajikan. Postingan tutorial dilengkapi dengan video dan deskripsi dengan step by step yang mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk teman yang ingin belajar seperti saya.

Aneka Minuman Segar yang Dirindukan Saat Lebaran

Masih nuansa lebaran ya topik cerita dbento kali ini. Kalau bulan puasa kemarin, tulisan minumannya untuk berbuka puasa dan sekarang minuman segar yang saya rindukan saat lebaran, hehehehe. 

Kenapa dirindukan? Bukannya minum apa saja sudah diperbolekan di siang hari?

Iya, karena hidangan bersantan yang mendominasi seminggu penuh lebaran membuat saya merindukan minuman segar ala manda di kala lebaran. Menu minuman segar berikut memang ada yang membeli, tapi tentunya mudah diperoleh bahannya dan bisa dibuat sendiri.

Es Buah Blewah Melon

Menu minuman segar yang paling sederhana yang pertama adalah es buah, kali ini buah yang dipilih masih nuansa bulan Ramadhan, yaitu : blewah dan melon. Buah-buahan lain yang bisa menggantikan adalah mangga gedong gincu, kweni, nata de coco, dan kelapa muda. Sirup favorit yang dipilih keluarga kami adalah pisang susu merk Marjan dan Frambozen merk Fres. Es sirup ini jarang diminum sebagai es sirup di keluarga kami, setidaknya es sirupnya dicampur jeruk nipis, jadi lebih segar dan manisnya tidak mendominasi.

Kue Havermout Juara

Bosan dengan kue kering yang melegenda dan wajib saat hari raya tiba seperti nastar, putri salju, kaastengel, dan lainnya, mari kita tambahankan variannya dengan kue kering havermout juara. Resep kue ini sebenernya resep ibu mertua. Saat lebaran 2 tahun yang lalu, ibu mertua membawakan kue ini beberapa toples saat saya pulang ke bandung. Rasanya yang tidak terlalu manis dan garing, membuat saya dan suami saya menyukainya, cocok di lidah kami. Bukaan toples pertama saja bisa langsung habis dicemilin kami. 

Kue Havermut Juara

Selamat Idul Fitri 1434 H

Kami keluarga DBento mengucapkan :
Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1434 H
Taqobballahu minna waminkum shiyamana wa shiyamakum
Minal aidzin wal waidzin
Kiranya mohon dimaafkan lahir dan batin, jikalau ada segala khilaf dan kesalahan kami, semoga Allah SWT menerima amal ibadah puasa kita dan kita diberikan kesempatan untuk beribadah lebih baik lagi ditahun mendatang, aamiin...

Berpuasa dan berlebaran di Indonesia

Alhamdulillahirobbil alamiin.... setelah sekian lama berpuasa di negeri orang, kami diberikan Allah SWT kesempatan untuk berpuasa dan insya allah lebaran di negeri kami sendiri, indonesia tercinta.
Syukur kami panjatkan kepadaNYA karena diberikan kesempatan berkumpul kembali dengan ibu, mama, ade2 dan kakak2 juga keluarga besar lainnya.
Terasa sekali bedanya berpuasa di negeri orang dan di indonesia, yang jelas enak diindonesia. Selain waktunya lebih cepat, buka puasa hampir selalu sama tiap tahun sekitar pukul 18.00, kalau di negeri orang khan lebih panjang karena bisa buka puasa sekitar jam 10 malam, kaya tahun lalu dan makanannya donk.... beragam dan bisa kita dapat tanpa susah payah, karena banyak sekali yang jualan. Dan enaknya berpuasa diindonesia, mulai dari sahur sampai teraweh, nuansa ramadhannya kental sekali, karena mayoritas meramaikan nuasa ramdhan jadi tambah semangat dalam beribadah. Semoga puasa dan ibadah kita tahun ini bisa lebih baik dari tahun lalu ya... aamiin...
Untuk menambah semangat beribadah puasa, menu saat berbuka dan sahur juga disesuaikan, tak heran bahan makanan pokok disini menjadi 3 kali lipat lebih dari harga biasanya.
Tak kalah dengan menu takjil untuk berbuka khas ramadhan, kolak, bubur kampium, candil, es buah es cendol dll, ada yang tak pernah absen sebagai suguhan untuk hari raya idul fitri yakni kue kering, mulai nastar, kaastengel, putri salju dan yang lainnya. Seru juga looh membuat suguhan ini bersama anggota keluarga yang lain. Atau kalo males membuat bisa pesan, banyak banget yang jual, dengan rasa yang beragam dan harga yang beragam pula. Kue kering khas lebaran dikemas seperti ini cantik juga khan?

Lebaran dan Perayaan 17 Agustusan

Lebaran tahun ini, 2 keluarga Bento Mania berlebaran di Berlin, 1 keluarga berlebaran di Bonn dan 1 keluarga berlebaran di Yogya.

Ini laporan dari 2 keluarga bento mania yg berlebaran di berlin.

Jam 8 pagi waktu berlin kami sudah berkumpul di KBRI yg ternyata sholat Idul Fitri baru dimulai jam 9. Selesai sholat Idul Fitri, kami semua bersalam-salaman, bermaaf-maafan dan dilanjutkan menyantap hidangan aneka macam nasi goreng yg ditempatkan di beberapa sudut, teh dan kopi dan beberapa makanan kecil khas indonesia. Sayang moment heboh ini terlewatkan difoto, juru foto keburu lapar hehe. Tapi aura kekeluargaan dan hiruk pikuknya terasa seperti berlebaran diindonesia, mengobati rasa kangen dan suasana berlebaran diindonesia pokoknya.

Siangnya, kami berkeliling kota berlin sambil menunggu acara Pesta Rakyat 17 agustusan dan Halal bi Halal di kediaman Dubes.

Tiba dikediaman Dubes, kami sedikit terlambat dan langsung mengantri mengisi buku tamu dan diberikan buah tangan dari sponsor. Acara salam-salaman dengan Pak Dubes dan keluarga terlewatkan, jadi kami hanya melewati ruang tamu dan langsung ke halaman belakang untuk menyantap hidangan makan siang yg sudah di sediakan di tenda2. Hidangan lebarannya berupa lontong, opor telur, sayur gori, gulai ayam, kerupuk dan mie goreng. Lagi-lagi, setelah hidangan habis baru ingat belum difoto hehe.... dan makanan penutupnya berupa jadah, tape ketan dan grontol jagung.

Nah disaat kami sedang menyantap makan siang, ada pemotongan tumpeng memperingati 17 agustusan dan 60 tahun hubungan kerjasama indonesia - jerman.
Inilah foto tumpeng setelah di dipotong, yg dengan sigap neng lia foto.

Sekian liputan kuliner lebaran kami, bagaimana dengan liputan kuliner lebaran anda?

Cara Praktis Menghias Cookies Lebaran

Lebaran sudah kurang dari dua minggu lagi. Tahun ini, kembali ada keinginan untuk membuat kue lebaran meski tak banyak. tergiur setelah melihat kue-kue lebaran cantik bertebaran di toko online. Sayangnya disini tak bisa tinggal pesan. Mau tak mau mesti membuat sendiri.