Seminar atau workshop Bento Mania

salah satu karya sahabat bento yang baru pertama kali belajar bareng 

Sudah sekian orang yang sering menanyakan apakah dbento membuka kursus atau workshop bento, maupun tawaran dari stasiun televisi yang ingin meliput kegiatan kami. Namun dengan menyesal kami menolaknya. Kami belum bisa mengadakan kursus dan demo bento, karena beberapa hal. Alasan utama adalah karena waktu juga jarak yang memisahkan antara para kontributor bento mania saat ini. Justru alasan utama adanya blog ini adalah untuk tetap menjalin tali persahabatan kami, meski jarak memisahkan. kami masih bisa sharing informasi dan juga pengalaman.

Salad Tuna

Untuk menyeimbangkan kalori dan lemak-lemak setelah memakan makanan mewah yang berkalori dan berlemak stadium 4 di makasar, saatnya menjadi kambing kembali, hehe...
Ya kembali banyak memakan sayuran mentah, supaya tubuh tetap basa dan juga tidak banyak mengandung racun. Bekal makan siang pak Awi kali ini terdiri dari, daun selada, kol ungu dan wortel, ditambahkan ikan tuna yg ditumis bawang bombay halus yang banyak, minyak zaitun, merica, gula garam dan air jeruk nipis. Rasanya segar sekali....

Cerita seru oleh-oleh dari Makasar bagian ke-2

Kalo cerita kuliner Makasar disini, sekarang saya akan bercerita soal oleh-oleh yang wajib di bawa dan kue tradisionalnya. Kebanyakan kudapan manis khas makasar ini sudah banyak dijual di pulau jawa. Tapi tidak sah rasanya kalo tidak mencicipi ditempat asalnya.
Seperti es pisang ijo ini, selain rasa pisangnya yg khas dan sirop merahnya seperti tak tergantikan oleh merk apapun, rasanya manis dan segar sekali, cocok untuk udara makasar yang sedang panas.

Saat kami berkunjung ke salah satu Universitas disana, kami disuguhi makanan tradisional seperti, barongko pisang yang di bungkus daun pisang, cucur bayao yang bulat dan berwarna kuning, dan katirisala terbuat dari lapisan ketan hitam dan kue telur dengan santan dan gula merah., konon katisara hanya disajikan untuk acara pernikahan dan acara besar lainnya. Saya merasa beruntung sekali disuguhi kue-kue ini. Walaupun sedikit merasa bersalah karena berkalori tinggi, hehe... yaa.. bayangkan saja kue-kue ini berbahan telur bebek, santan dan gula, tapi tidak salah juga khan kalo sesekali, pembenaran untuk lari dari diet  :-)

Menikmati Kuliner Nasi Ayam, Kuala lumpur

dear sahabat bento,

satu hal yang menjadi alasan liburan kali ini di Kuala Lumpur adalah menikmati kuliner Malaysia yang katanya lebih mudah dinikmati karena banyak dijumpai makanan yang halal di sana.. Perjalanan kuliner kami untuk berburu Nasi Ayam Chee Meng di daerah Bukit Bintang...

Dari membaca banyak blog, kami akhirnya sampai di restoran Chee Meng yang terletak di depan jalan Bulan, di daerah Bukit Bintang.. Bagi yang tidak familiar daerah Bukit Bintang karena tidak tinggal di Kuala Lumpur, kami bantu arahkan menuju ke restoran tersebut yaaa... Dari KL Sentral pilih kereta menuju stasiun BUKIT BINTANG, lalu ikuti arah keluar menuju ke Mall Sungei Wang.. lalu cari perempatan KFC dan menyusuri jalan Bukit Bintang.. kalau dari arah Sungei Wang Plaza, letak Restoran Nasi Ayam Chee Meng berseberangan... Restoran HALAL dan menunya enaaakkkk...

kecambah di Malaysia mengingatkan kami dengan kecambah di Aachen, yang bisa dijumpai di Toko Asia, dengan bentuk dan ukuran yg lebih besar tapi rasanya tidak langu.. bagian tengah adalah ayam masak asam manis, lalu roasted chicken yang terkenal, oh iyaa.. nasinya seperti nasi kuning dan nasi uduk, bisa dibayangkan nasi uduk yang warnanya kuning :D :D

selamat mencobaa yaaaaa....

Oden

sup oden (oemukguk)

Hidangan oden merupakan hidangan sup yang terkenal baik itu di Jepang maupun korea. Di korea sering di jual ala jajanan kaki lima,  street food ala korea.

Bitterballen

Beberapa waktu lalu saya pengen membuat cemilan gurih. Namun yang lain dari yang biasa saya buat. Paling biasanya bikin bakwan, lumpia, martabak. Berselancar di dunia maya solusinya. Ketemu resep Bitterballen.