Membuat Marinade yang Mudah dan Enak

Sudah pernah mendengar tentang olive oil atau minyak zaitun? Ya benar, Minyak Zaitun atau Olive Oil adalah minyak yang berasal dari hasil pemrosesan buah zaitun. Minyak Zaitun terkenal akan manfaatnya yang besar bagi kesehatan. Selain itu juga, minyak zaitun dikenal bermanfaat di bidang kecantikan. Dengan mengetik kata kunci "manfaat minyak zaitun", di dunia maya akan banyak dijumpai artikel-artikel yang bagus untuk dibaca tentang minyak zaitun.

Salad Tuna

Untuk menyeimbangkan kalori dan lemak-lemak setelah memakan makanan mewah yang berkalori dan berlemak stadium 4 di makasar, saatnya menjadi kambing kembali, hehe...
Ya kembali banyak memakan sayuran mentah, supaya tubuh tetap basa dan juga tidak banyak mengandung racun. Bekal makan siang pak Awi kali ini terdiri dari, daun selada, kol ungu dan wortel, ditambahkan ikan tuna yg ditumis bawang bombay halus yang banyak, minyak zaitun, merica, gula garam dan air jeruk nipis. Rasanya segar sekali....

Mencicipi Hidangan Khas Maroko : Tajine

Di Jerman, beberapa kali kami sekeluarga mencicipi makanan Maroko rumahan. Bukan makan di restoran. Melainkan saat diundang oleh teman, yang sebenarnya bukan orang Maroko asli. Pertama, kami menjajal couscous, pasta suku Berber. Yang memasak adalah seorang kenalan bersuami orang Maroko. Couscous buatannya sungguh gurih, cocok di lidah. Kedua ketika makan menu berbahan dasar daging kambing. Dibumbui, entah apa sehingga dagingnya sama sekali tak bau kambing dengan buah zaitun sangat banyak. Teman saya ini sedang mengadakan akikah bagi anaknya. Tukang masaknya adalah bapak-bapak asal Maroko, katanya. Sayangnya kok saya lupa tanyakan apa nama makanan tersebut.

Bermacam Manfaat Zaitun (2)

(Sambungan)

Walau manfaat minyak zaitun sudah banyak dikenal, satu hal penting banyak dilupakan orang. Yakni buah zaitun itu sendiri. Di dunia, ada hampir 300 jenis. Rasanya manis, agak asin, asam, atau pahit. Dengan buah zaitun orang bisa membuat es, puding dan kue. Atau bisa dijadikan cemilan, campuran salat, topping pizza dan roti tawar, dll.

Bermacam Manfaat Zaitun (1)

Khasiat buah zaitun (Olea europaea) sudah diketahui orang sejak jaman dahulu kala. Bahkan Allah menyebutkan buah ini dalam Al Qur'an. Keluarga kami adalah penggemar buah zaitun. Dan akhir-akhir ini konsumsi kami akan buah berkhasiat satu ini makin bertambah. Makanya saya ingin membuat satu tulisan tentang manfaat zaitun bagi kesehatan kita.

Bento Sapo Tahu

Jadi lebih bersemangat membuat bento lagi, setelah mendapat kiriman wadah-wadah bento baru dari adik. Kali ini mau menjajal kotak bento berbentuk persegi dan bersusun dua ini. Saya tak tahu pasti berapa volumenya. Tampaknya lebih kecil dibandingkan wadah agak oval milik saya ini.