Siapa yang males nguleeek? (saya, langsung acung). Pekerjaan mengulek bumbu merupakan momok besar, berpengaruh dalam menurunkan niat masak kalau buat saya pribadi. Jika ingin memasak sesuatu yang bumbunya harus diulek dulu, biasanya saya ambil jalan pintasnya yang lebih hemat waktu dan yang jelas tidak memakan banyak tenaga, yakni dengan menggunakan stock bumbu dasar.
Saat ini mulai banyak di jual stok bumbu dasar di pasar. Namun orang tua dan saya pribadi masih senang menggunakan bahan dasar buatan sendiri untuk memasak. Untuk bahan dasar yang dijual, kami agak sangsi status kebersihan dan kesehatannya. Apakah menggunakan bahan pengawet atau bahan kimia tambahan yang tidak disadari bisa meracuni tubuh. Berikut ini saya ingin share tips cara menyimpan bumbu dasar buatan sendiri tanpa bahan pengawet dan bahan kimia tambahan.