Resep Adonan Tempura

Tempura, alias gorengan Jepang ini sebenarnya mirip dengan bakwan sayuran ala Indonesia. hanya saja, jika bakwan sayuran, sayurannya dipotong kecil dan dicampur jadi satu, potongan sayuran untuk tempura biasanya lebih besar dan di goreng satu per satu. Tak hanya sayuran bisa dijadikan bahan tempura. Melainkan juga bisa menggunakan ikan, udang, ayam, dll. Jenis sayuran yang digunakan pun bisa beraneka rupa. Selain wortel, kol china, jamur, saya juga pakai cukini (zucchini), terong dan paprika.

Bento Pemalas

Akhir2 ini, saya sedang malas sekali memasak dan membuat bento. Disamping badan lagi g enak dan sedikit demam juga hawa dingin yg sudah mulai datang. Tapi pak Awi harus masuk kampus dan membawa bento. Bismillah, akhirnya saya buat seadanya bahan2 yg ada dikulkas saja. Belum bisa berbelanja kepasar karena masih g enak badan. Bentonya terdiri dari nasi yg sibuat bulat dan saya hias dengan salami dan keju, tumis jamur, rebus brokoli dan sosis dan tomat cerry. Selamat menikmati pak Awi....

Cerita Lebaran di Bremen

Mumpung masih bulan Syawal, sekali lagi kami ucapkan minal aidzin wal faidzin. Mohon maaf atas segala kekurangan kami sebagai blogger bento dan makanan.

Bento dari Sapporo dan wisata kuliner di Hokkaido

Fotos by Rida OK

Selain bento, berikut ini juga terdapat beberapa hidangan dan set makanan asli Jepang,  hasil wisata kuliner neng Rida-chan yang baru pulang berlibur dari Sapporo, Hokaido. Wuah makanannya mewah-mewah dan keliatannya enaaak, jadi ngeces sendiri.. slrppp...

Tahu Tek kediri

Pesta Opor, ketupat dan hidangan lain khas lebaran sepertinya telah usai, saatnya kembali ke rutinitas. Biasanya rasa malas memasak melanda, kecapekan bikin opor dan teman2nya itu cie... emang dasarnya males aja kalee... tapi tetep khan harus masak. Seperti hari ini males banget deh... ralat minggu2 ini hihi... mau ceplok telor udah, mie rebus udah, apalagi ya yg cepat, simple dan enak. Terbayang enaknya tahu tek khas kediri, kebetulan bahannya tersedia, bismillaahirahmaanirrahiim...... biar rasa malasnya ilang....

Bahannya:
1 buah tahu putih uk besar
4 butir telur
garam dan merica secukupnya
2 batang bawang daun iris tipis

Cara membuatnya :
kocok telur dan bawang daun, tambahkan garam dan merica, masukkan tahu dan dadar hingga matang.

Sausnya :
1/2 bungkus bumbu pecel siap pakai
1 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
sedikit air

cara membuatnya :
aduk semua bahan hingga tercampur rata

pelengkap :
Toge siram air panas
peterseli atau seledri
timun potong kotak jika suka
bawang goreng

Cara penyajian:
Taruh Dadar tahu telur dalam piring, tambahkan toge dan timun, siram saus diatasnya, taburi bawang goreng dan peterseli ato seledri segar. Hidangkan selagi hangat.

Selamat makan......