Resep Sup Segar Tom Yam Goong

Membuat tom yam goong

Hari dimana kita berkumpul dengan keluarga, atau ketika cuaca dingin, enaknya santap sesuatu yang hangat bersama-sama sambil ngobrol. Seperti menyantap sup ala Thailand yang sudah terkenal ini. Namanya tom yam atau tom yum. Ciri khas hidangan ini adalah wangi daun jeruk, serai dan rasanya yang gurih, pedas, asam, segar. Enak banget disantap sebagai makanan pembuka atau hidangan utama. Resep dan cara membuatnya juga mudah, dengan menggunakan bahan alami yang mudah didapat, tanpa bumbu instant.

Sate Jamur

Masih dalam rangka fc nih. Tapi inginnya makan sate dan lontong, habisnya Bandung setiap hari diguyur hujan jadi maunya yang hangat-hangat Duuh... terbayang enaknya. Tiba-tiba seorang teman mengirimkan pesan via WA, saya lagi panen Jamur tiram nih, ada yang merah muda, abu-abu dan putih, kamu mau tidak? 

Seperti pepatah, pucuk dicinta ulam tiba. Sewaktu ke Yogjakarta dulu, seorang teman, saya paksa ke salah satu resto terkenal yang menjual aneka hidangan terbuat dari jamur, kenapa saya paksa karena dia tidak suka sekali makan jamur, hihi. Sedangkan kami tamunya sangat suka jamur, apapun kecuali jamur yang beracun tentunya. Dengan waktu yang sempit dan malam-malam akhirnya kami tiba di resto itu.

Oleh-oleh dari negeri pasta Italia

Jujur saja, saya betul kalap, ketika melihat kaya nya kulinari di Italia termasuk salah satunya berbagai macam pasta aneka bentuk dan warna warni. Kali ini bagasi pesawat menjadi batasan nafsu kami dalam belanja. Kami hanya berhasil memboyong beberapa jenis bahan makanan yang bisa diselipkan diantara baju dan barang bawaan lainnya.

Wisata kuliner di salah satu kota di negeri pasta, Bologna

berbagai macam kue cantik sebagai dolchi /dessert di bologna

Alhamdulillah liburan musim panas kali ini menuju Italia, sudah kami rencanakan jauh hari bersama tetangga. Selama 5 hari kami mengunjungi itali dari kota ke kota ala backpackers, tiba di Pisa, kemudian menuju Roma dengan kereta dan juga Florence. Hari terakhir kami berkeliling di Bologna, salah satu kota di italia yang cukup terkenal dengan dunia kulinari. Spaghetti bolognese adalah salah satu menu yang sudah sering kita dengar dan berasal dari sana. 

Bento dari Sapporo dan wisata kuliner di Hokkaido

Fotos by Rida OK

Selain bento, berikut ini juga terdapat beberapa hidangan dan set makanan asli Jepang,  hasil wisata kuliner neng Rida-chan yang baru pulang berlibur dari Sapporo, Hokaido. Wuah makanannya mewah-mewah dan keliatannya enaaak, jadi ngeces sendiri.. slrppp...