Resep Sandwich Cheesy yang Enak

Sandwich Enak dan Mudah

Pagi hari selalu identik dengan kehebohan dan hectic ya? Sama! Kadang-kadang ketika banyak to do list yang harus diselesaikan di pagi hari, maka bangun lebih pagi menjadi solusi untuk mengurangi hectic pagi yang menghebohkan. hihihihihi. Sudah menjadi rahasia umum bahwa sarapan pagi sangat dianjurkan. Sebisa mungkin tidak melewatkan sarapan pagi. Memilih menu sarapan yang bisa dibawa ketika tidak sempat makan pagi di rumah bisa diakalin dengan membuat bekal atau bento.

Kali ini, saya akan membagikan resep mudah membuat sandwich yang bisa dijadikan alternatif bekal ketika sedang hectic atau rempong di pagi hari. Bahan yang dibutuhkan sederhana dan ada di rumah kita, dengan cara membuat yang bisa sekejap saja. Tentunya, banyak sekali resep di dbento tentang varian roti tawar yang bisa dijadikan alternatif menu sarapan.

Cara Menyimpan Keju

Keju Parmigiano

Di negara-negara maju, keju menjadi salah satu bahan makanan pokok. Hampir setiap rumah membeli dan menyimpan keju. Produk susu ini merupakan salah satu metode tertua untuk mengawetkan makanan. Lalu bagaimana cara menyimpan keju yang benar?

Di supermarket, keju biasanya disimpan di lemari pendingin. Apakah di rumah juga harus selalu demikian? Ternyata tidak. Beda jenis keju, beda pula cara penyimpanannya.

Keju untuk Kue Kering Kastengel

Keju, Bahan Makanan Favorit

Keju. Produk susu satu ini favorit banyak orang, yah. Banyak sekali dipakai dalam seni kuliner. Baik buat kue, cemilan, gorengan, sampai makanan berat. Dibuat taburan pizza, martabak manis, spaghetti. Bisa pula dipakai campuran kentang panggang, serta sayuran panggang.

Oreo Cheesecake in Pot tanpa panggang

Cheesecake in Pot

Kelihatan seperti tanaman yang baru tumbuh dalam pot yah? Tanaman ini sudah berbuah dan terlihat subur. Tapi isi pot tanaman ini bisa dimakan, dan rasanya enak. Namanya kue krim keju oreo dalam pot tanaman. Cara membuatnya mudah, anti gagal banget. Bahan dasarnya menggunakan oreo tanpa panggang, hanya membutuhkan pendingin saja untuk membuat tekstur krimnya lebih mengeras. Hiasannya juga mudah dibuat menyerupai tanaman.

Tutorial membuat kyaraben 2D yang didesign sendiri

Dari postingan sebelumnya, bagian yang menarik bagi saya dalam membuat bekal adalah meriasnya menjadi bekal yang menarik mata. Bekal yang tidak hanya enak dari segi rasa, tapi juga enak dipandang.

Raclette, lelehan keju yang menggoda

Musim dingin memang paling enak merapatkan diri dengan teman-teman, ngobrol, ngemil atau sambil makan makanan yang hangat. Tahun ini karena liburan ke luar kota kami belum sempat mengadakan acara bersama seperti tahun-tahun lalu. Kali ini yang saya presentasikan adalah hasil kreasi kami di tahun yang lalu.

Berkreasi dengan Kulit Pastry

Coba-coba beli kulit pastry ketika saya sedang bertandang di sebuah toko Turki. Tiba-tiba pandangan tersangkut di kulit pastry beku. Sudah lama saya ingin mencoba membuat penganan dengan bahan ini. Malas jika harus membuat sendiri. Apalagi kulit tersebut dijual dalam potongan kira-kira seukuran 12x12 cm2. Tak perlu potong-potong lagi sebelum memakainya.

Jacket Potato ala mas Ade

Jacket Potato... jacket potato.. jacket potato... buanyaaaak sekali tulisan tersebut ditemui di setiap restaurant, pasar maupun cafe ketika berkunjung ke Inggris kemarin. Sampai penasaran dibuatnya. Alhamdulillah kami bisa diajari cara membuatnya, ketika mengunjungi Bimo & Bima di Stafford .

Oleh-oleh dari negeri pasta Italia

Jujur saja, saya betul kalap, ketika melihat kaya nya kulinari di Italia termasuk salah satunya berbagai macam pasta aneka bentuk dan warna warni. Kali ini bagasi pesawat menjadi batasan nafsu kami dalam belanja. Kami hanya berhasil memboyong beberapa jenis bahan makanan yang bisa diselipkan diantara baju dan barang bawaan lainnya.

Membuat bento kurang dari 5 menit

Cepat, simple dan praktis di pagi hari. Membuatnya sangat kilat, 2 menit memanggang roti, langsung diberi keju iris dan permukaan atasnya diberi cetakan keju. Tidak sampai 5 menit bekal sudah jadi.

Bento Oyaki Kentang

Punya persediaan banyak kentang di gudang, bingung mau saya apakan. Teringat resep oyaki kentang kentang yang ada di blog justbento. Pas sekali. Sisa soboro daging cincang masih ada. Bisa dimanfaatkan sebagai isi oyaki. OYaki kentang terbuat dari kentang rebus yang dihaluskan, dicampur dengan sedikit tepung jagung, diisi soboro daging cincang, dibentuk bulat pipih, lalu digoreng dengan minyak sangat sedikit. Di resep aslinya, digunakan minyak wijen untuk menggoreng. Sebab persediaan menipis, saya pakai minyak zaitun. Rasanya enak sekali. Apalagi dimakan ketika masih hangat.

Step by step membuat bonta kun bento

Ingin tahu cara membuat bento bonta kun kemarin? yuk kita longok postingan ini lebih lanjut. Bento ini dibuat tanpa alat bento khusus loh, cukup dengan menggunakan alat rumah tangga biasa, hanya butuh pisau, gunting dan plastik wrap saja.

Brokoli Panggang

Kadang-kadang saya kehabisan ide dalam mengisi bento anak-anak dan suami. Jika sudah demikian, saya pun membuka-buka blog bento atau buku bento pinjaman. Nah, saat minggu lalu sednag membuka-buka sebuah buku bento, saya langsung tertarik akan brokoli panggang yang muncul beberapa kali disana. Karena bukunya berbahasa Jepang, tentunya saya tidak bisa mendapatkan resepnya langsung. Melihat penampakannya sih, hanya brokoli yang ditaburi keju parut lalu dipanggang. Saya buat sendiri dengan versi saya. Alhamdulillah selain sangat mudah, menurut saya rasanya enak, dan pantas dimasukkan dalam bento. Walau di percobaan pertama, agak gosong hasilnya. :)

Cara membuat karakter muka anak

Lanjutan dari postingan lalu, yakni cerita mengenai cara membuat karakter muka yang ada di bento ulang tahun kemarin.

Ini adalah kali pertama saya melakukannya, ukir mengukir dengan menggunakan bahan baku keju. Tepatnya bukan mengukir sih tapi memotong dan mencetak. Jadi kalau cara saya berbeda dengan cara yang biasa teman-teman lakukan atau terasa kurang praktis silahkan dikoreksi yah. Untuk membuatnya, bahan yang digunakan hanya nori dan keju saja, sedangkan peralatannya adalah cetakan kue, face puncher, gunting dan pisau.

Bento gurita atau cumi-cumi dari sosis

Sedang bingung mengatur menu masak. Selain bingung juga ada  unsur malasnya dikit hehehe. Senjata saktinya adalah memasak sosis yang gampang, tinggal direbus atau digoreng. Bekal kali ini juga dibuat dengan sosis yang dibentuk gurita/cumi-cumi. Di temani dengan tumisan brokoli, potongan paprika dan potongan keju di atas nasi sebagai hiasan. Cara membuat gurita atau cumi-cumi bisa dilihat dipostingan sebelumnya. (cara membuat gurita dari sosis). Selain itu, teh imoet juga sudah pernah menampilkan sosis dengan bentuk cumi-cumi di postingan cumi-cumi piknik, dan ima juga pernah buat bento keluarga gurita.

Cara membuat bunga dari keju untuk bento

Saya belajar membuat bunga yang bentuknya seperti di postingan bento risoles (4) ini dari blog salah satu bentoist. Sayangnya saya lupa blog yang mana, saking sudah banyaknya berkunjung ke blog-blog bento. Jadi untuk memperlihatkan bagaimana membuat bunga seperti ini, saya akan coba tunjukan caranya disini.

Peralatan yang digunakan adalah sedotan dan cetakan kue berbentuk bunga, atau cetakan khusus untuk sayuran, vegetable cutter.









Pertama-tama, keju dicetak dengan menggunakan cetakan/vegetable cutter.







Kemudian di kelima sudut-sudut hasil cetakan dan juga dibagian tengahnya, dibuat bolongan dengan menggunakan sedotan.

















Ini dia hasilnya. Gampang kan?

Bento risoles (4)

bento risoles dan bunga bunga

Again!!! Bento risoles! Belum bosen-bosennya buat risoles untuk buah tangan, karena hidangan ini  lumayan cocok di lidah orang Jerman. Kali ini risoles dikhususkan untuk teman-teman satu institut dalam rangka acara perpisahan. Berhubung saya sudah tidak punya tiket lagi untuk bolak balik Aachen-Bonn jadi akhir bulan kemarin menyudahi kerjaan di lab. Sebagai rasa terimakasih untuk teman-teman atas kebaikannya, saya membawa dua jenis makanan yakni risoles dan kue lapis surabaya.

Risoles yang dibuat juga ada dua jenis yang isinya hanya sayuran saja untuk teman yang vegetarian, diberi tanda dengan cetakan wortel bentuk bunga dan risoles yang isinya ditambah daging ayam, diberi tanda dengan potongan keju yang dicetak bunga. Tema bento nya memang berbunga-bunga karena disini sedang musim semi ketika bunga-bunga cantik mulai bermekaran.

bento risoles dan potongan wortel berbentuk bunga

Bento Risoles

Buah tangan yang hanya terdiri atas risoles

Jarang-jarang sibuk di hari sabtu. Kali ini sibuknya bukan karena masalah kerjaan melainkan sibuk karena masalah di dapur. Selain harus memasak untuk tamu yang berkunjung, 2 minggu lalu saya  juga harus membuat buah tangan untuk pesta perpisahan temannya si uda yang baru dapat kerjaan dan akan pindah ke kota lain.

Sempet bingung mencari menu yang cocok dan disukai oleh orang Jerman, tapi kemudian saya menaruh kepercayaan pada risoles. Membuatnya memang sedikit ribet dan  butuh waktu.  Terlebih lagi menggorengnya harus menggunakan api sedang, jika terlalu panas risoles akan cepat gosong dan kulitnya menjadi pecah. Wah betul-betul harus telaten deh.

Adonan isi nya menggunakan resep yang ada di internet, cuman saya tidak menggunakan daging ayam, hanya sayuran saja, berhubung temannya si uda ada yang vegetarian.  Supaya hemat waktu, saya memilih sayuran beku yang siap pakai terdiri atas kacang polong, jagung, wortel dan kentang. Sayuran ditumis dengan margarine dan bawang bombay yang dirajang. Adonan kulitnya dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu, telur,  sedikit air, garam dan margarine yang dilelehkan. Karena diburu-buru si uda yang takut telat, jadi dihias dan difoto seadanya saja. Hasilnya yah seperti yang digambar ini, sebagian saya hias dengan menggunakan potongan keju dan surimi.

Bento roti isi dan buah

Bento roti isi dan strawberi

Isi bento kali ini tidak jauh beda dengan bento kemarin. Hanya berupa roti isi keju dan Fleischwurst (sosis besar yang sudah diiris tipis), dihias dengan gulungan Fleischwurst, surimi, daun basilikum serta cetakan keju bentuk kupu-kupu, dilengkapi dengan buah strawberi.

Sayangnya ketika mau berangkat, perut tiba-tiba sakit dan membatalkan keberangkatan.  Memang sudah rejekinya si uda untuk sarapan paginya. Lain lagi dengan bento kemarin yang malah dimakan di rumah. Sudah berangkat dan menunggu lama di statiun, keretanya gak datang-datang. Sampai akhirnya harus naik kereta yang jadwal berikutnya. Tapi ternyata kereta itu juga jadi ikut telat. Beberapa saat kemudian ada pengumuman kalau ada gangguan sistem dan kereta bakalan ngetem di kota kecil tanpa keterangan waktu yang jelas. Dari pada terlunta-lunta di kota entah berantah dan harus menunggu di luar dengan suhu yang kembali minus, akhirnya saya memutuskan kembali  ke rumah. Dari pengalaman, biasanya perjalanan pulangnya pun akan ada masalah... penyakit Deutche Bahn nih, ongkos dah naik tapi sering error (Resiko kalau kampus jauuuuh). Kok jadi curhat gini yah?

Sandwich Keju

Bento Sandwich keju

Seperti biasa, bekal Embak sederhana saja. Satu roti tawar gandum penuh diisi dengan keju gouda tipis. Pisangnya setengah saja. Dan ditambah potongan mentimun agar lebih menyehatkan.