Thursday, December 11, 2014

Cara mudah mengupas Chestnuts atau Kastanye


Musim dingin sudah mulai datang lagi dibumi kediaman kami tinggal. Makanan dan buah-buahan musim gugur / dingin sudah mulai ramai dijual. Termasuk kacang kesukaan kami ini. Rasanya mirip biji nangka tapi lebih pulen dan manis. Cemilan menyehatkan ini terasa nikmat namun kadang ganggu ketika ada biji yang sulit dikupas, terutama jika dagingnya merekat erat ke dinding kulit bagian dalam. Berikut ini saya temukan tips cara memasak biji kastanye ini supaya mudah dikupas.

Wednesday, December 10, 2014

Berendam di curry, hidangan untuk anak

bento curry  rice


Berikut ini adalah hidangan yang bisa menarik perhatian anak. Cara membuatnya cukup mudah hanya dengan beberapa trik dalam mengepal/mencetak nasi... menyulap hidangan yang biasa menjadi luar biasa di mata anak.

Tuesday, December 9, 2014

Sate Sayuran

Kalau sate berbahan protein hewani, pasti kita sudah sangat kenal. Mulai berbahan ayam, daging sapi, kambing, kelinci, sampai sate sari laut. Sate banyak penggemarnya. Termasuk kami sekeluarga.

Monday, December 8, 2014

Cemilan Sehat dengan TAHU

siapa yang tidak kenal dengan tahu?

hampir cemilan paling mudah dibuat dari bahan makanan berbahan dasar kedelai ini.. Jenis tahu yang banyak dijual di pasaran adalah tahu kuning, tahu putih, tahu magel, tahu sumedang, tahu ceplus (yang biasa dibuat oseng-oseng) dan mungkin ada varian baru seperti tahu sutra dan tahu tofu.. banyak juga makanan yang bisa diolah dari tahu ini, dari cemilan sampai masakan..

kali ini, kita akan menikmati tahu asin goreng yang cocolannya bisa dibuat sendiri dari kecap manis, irisan cabe dan menambahkan sedikit petis udang.. nyuussss... pantas di santap saat udara dingin.. lalu bagaimana dengan bumbu tahunya kalau kebetulan tahu yang ada tidak berasa (tawar), bumbui dengan bawang putih dan garam saja.. nyaaammm renyahnya kulit tahu yang lembut bagian dalamnya siap dinikmati...


Tuesday, December 2, 2014

Zucchini Panggang

Kalau sedang bosan menu Indonesia, saya kadang coba-coba resep masakan asing. Tentunya yang gak pake ribet. Salah satu yang saya coba dan suka minggu lalu adalah zucchini panggang.