Wednesday, April 23, 2014

Cerita seru oleh-oleh dari Makasar bagian ke-2

Kalo cerita kuliner Makasar disini, sekarang saya akan bercerita soal oleh-oleh yang wajib di bawa dan kue tradisionalnya. Kebanyakan kudapan manis khas makasar ini sudah banyak dijual di pulau jawa. Tapi tidak sah rasanya kalo tidak mencicipi ditempat asalnya.
Seperti es pisang ijo ini, selain rasa pisangnya yg khas dan sirop merahnya seperti tak tergantikan oleh merk apapun, rasanya manis dan segar sekali, cocok untuk udara makasar yang sedang panas.


Saat kami berkunjung ke salah satu Universitas disana, kami disuguhi makanan tradisional seperti, barongko pisang yang di bungkus daun pisang, cucur bayao yang bulat dan berwarna kuning, dan katirisala terbuat dari lapisan ketan hitam dan kue telur dengan santan dan gula merah., konon katisara hanya disajikan untuk acara pernikahan dan acara besar lainnya. Saya merasa beruntung sekali disuguhi kue-kue ini. Walaupun sedikit merasa bersalah karena berkalori tinggi, hehe... yaa.. bayangkan saja kue-kue ini berbahan telur bebek, santan dan gula, tapi tidak salah juga khan kalo sesekali, pembenaran untuk lari dari diet  :-)

Tuesday, April 22, 2014

Menikmati Kuliner Nasi Ayam, Kuala lumpur

dear sahabat bento,

satu hal yang menjadi alasan liburan kali ini di Kuala Lumpur adalah menikmati kuliner Malaysia yang katanya lebih mudah dinikmati karena banyak dijumpai makanan yang halal di sana.. Perjalanan kuliner kami untuk berburu Nasi Ayam Chee Meng di daerah Bukit Bintang...

Dari membaca banyak blog, kami akhirnya sampai di restoran Chee Meng yang terletak di depan jalan Bulan, di daerah Bukit Bintang.. Bagi yang tidak familiar daerah Bukit Bintang karena tidak tinggal di Kuala Lumpur, kami bantu arahkan menuju ke restoran tersebut yaaa... Dari KL Sentral pilih kereta menuju stasiun BUKIT BINTANG, lalu ikuti arah keluar menuju ke Mall Sungei Wang.. lalu cari perempatan KFC dan menyusuri jalan Bukit Bintang.. kalau dari arah Sungei Wang Plaza, letak Restoran Nasi Ayam Chee Meng berseberangan... Restoran HALAL dan menunya enaaakkkk...


kecambah di Malaysia mengingatkan kami dengan kecambah di Aachen, yang bisa dijumpai di Toko Asia, dengan bentuk dan ukuran yg lebih besar tapi rasanya tidak langu.. bagian tengah adalah ayam masak asam manis, lalu roasted chicken yang terkenal, oh iyaa.. nasinya seperti nasi kuning dan nasi uduk, bisa dibayangkan nasi uduk yang warnanya kuning :D :D

selamat mencobaa yaaaaa....

Tuesday, April 8, 2014

Oden


sup oden (oemukguk)
Hidangan oden merupakan hidangan sup yang terkenal baik itu di Jepang maupun korea. Di korea sering di jual ala jajanan kaki lima,  street food ala korea.

Sunday, April 6, 2014

Bitterballen

Beberapa waktu lalu saya pengen membuat cemilan gurih. Namun yang lain dari yang biasa saya buat. Paling biasanya bikin bakwan, lumpia, martabak. Berselancar di dunia maya solusinya. Ketemu resep Bitterballen.

Wednesday, March 26, 2014

Cerita seru oleh - oleh dari Makasar bagian 1

Alhamdulilah kali kedua, kami berkesempatan menginjakan kaki kembali di makasar, kota yang terkenal dengan pantai losari dan tentu saja wisata kuliner yang memanjakan lidah.
Waktu menunjukan pukul 09.25 wita, saat kami tiba di bandara Hasanudin Makasar. Bandara baru yang lebih modern dan besar dibanding dengan 10 tahun lalu saat kali pertama kami berkunjung ke kota ini. Agak tergesa-gesa kami keluar bandara, selain karena sudah ada yang menjemput, tapi lebih karena keributan yang tak bisa diredam akibat lapar, hehe.... ya perjalanan dari bandung pukul 00.00 wib menggunakan travel dilanjutkan pesawat cukup melelahkan. Apalagi pesawat yang kami gunakan, hanya menyediakan mie instan dan minuman instan., sama sekali tidak membuat kami tertarik. Jadilah kami sangat kelaparan saat tiba di Makasar. Desakan cacing-cacing di perut mengalahkan rasa malu kami kepada mas taopiq yang menjemput, hehe....
Wisata kuliner kami di mulai dengan, Coto Nusantara. Coto yang berada dijalan nusantara tak jauh dari pelabuhan ini adalah hidangan daging berkuah hitam yang kaya akan bumbu, terlihat seperti rawon jawa timur, tapi begitu dicicipi, sangat berbeda, karena ada rasa kacang tanah dan sereh yg dominan. Rasa kuahnya segar sekali, saat akan disantap dilengkapi dengan ketupat dan jeruk nipis, bawang goreng, bawang daun dan tentunya sambal. Saya hanya sempat memfoto ketupatnya saja, karena suasana sangat hiruk pikuk dan lapar yg tak tertahan, hingga cotonya lupa di foto.