Thursday, June 16, 2016

Resep dan Cara Membuat Bidaran Keju

Telur Gabus aka Bidaran Keju
Alhamdulillah.  Bulan puasa ramadan dah di depan mata. Terbayang berbagai kesibukan yang menyertainya. Menambah jumlah ibadah harian,  mempersiapkan bekal untuk bersilaturahmi bersama keluarga besar,  menyiapkan kue-kue istimewa untuk menyambut tamu,  serta seabrek kegiatan lainnya. Capek? Tentu iya. Akan tetapi hal itu juga dibarengi dengan rasa suka cita yang besar.

Tuesday, June 14, 2016

Garang Asem Ayam tanpa bungkus pisang

Terkadang bosen juga masak ayam di bumbu kuning, di ungkep, atau di balado. Walau beberapa kali pernah juga saya masak tom yam , tapi kok bosen juga ya, pengennya sesuatu yang asam dan segar.

Kebetulan pas bongkar freezer nemu 1 kantong belimbing wuluh yang di panen beberapa bulan lalu di halaman samping, sisa membuat sunti. Langsung deh, membayangkan buka puasa dengan garang asem berkuah asam dan pedas. Idealnya garang asem itu di bungkus menggunakan daun pisang, supaya aroma daun pisang berbaur dengan si garang asemnya, menjadikan sajian ini jauh lebih nikmat. Tapi karena tadi di warung daun pisangnya habis ya sudah, bikin garang asem tanpa daun pisang saja. Kapan-kapan saya buat versi di bungkus daun pisang dan bersantan.


Saturday, May 28, 2016

Resep Sate Mudah

resep sate mudah
Sate

Sate, daging yang dibumbu asin dan sedikit manis, lalu melewati proses memanggang atau dibakar. Cocok dimakan dengan bumbu kecap atau bumbu kacang. Bagi ibu rumah tangga modern, tentunya membakar dengan arang sudah bukan jamannya lagi. Sate yang banyak kita jumpai adalah sate madura yang dibakar dengan menggunakan arang, dengan bahan pelengkap lontong dan bumbu kacang. Tentu banyak alasan ketika sate lebih enak dibeli ketimbang dimasak di rumah, ya kan?

Wednesday, May 11, 2016

Memasak Bubur Ketan Hitam dengan Panci Presto

Zaman selalu berubah. Teknologi makin berkembang. Termasuk teknologi alat-alat dapur. Saat ini kita seperti dimanjakan teknologi alat dapur. Kompor listrik, oven listrik, microwave, food processor, juicer, dan masih banyak lagi. Yang memudahakan, meringankan, serta mempercepat pekerjaan kita di dapur.

Tak ada salahnya bukan, kita manfaatkan teknologi tersebut. Apalagi sekarang butuh apa-apa cepat dan praktis. Dunia masak-memasak pun ikut beradaptasi dengan ditemukannya pelbagai teknologi yang berhubungan dengan dapur ini. Orang bisa memasak dalam partai besar, dalam waktu lebih cepat dengan bantuan lebih sedikit orang.

Tuesday, May 3, 2016

Kue Kering Semprit Cokelat Bebas Gluten

Semprit gluten free
Terinspirasi resep-resep kue semprit mawar, saya pun berniat mencoba juga. Mumpung deket-deket lebaran, nih.

Ketika lebaran, saya jarang-jarang bikin kue kering sebenernya. Lha tamunya ajah jarang. Kalau bikin, banyakan dimakan sendiri. Atau saya bawa ketika halal bihalal dengan warga muslim Indonesia lainnya biar bisa dinikmati bersama-sama. 

Wednesday, April 27, 2016

Homemade Rice Noodles

mie vietnam
Sejak mencoba membuat sendiri Pho Bo, sup daging khas Vietnam, makanan ini menjadi salah satu favorit di rumah kami. Apalagi kalau melihat tanaman ketumbar di kebun kami tumbuh subur. Langsung keluar ide memasak Pho Bo.

Monday, April 25, 2016

Resep Pancake Oatmeal

cara membuat pancake enak
Pancake Oatmeal
Sejak beberapa bulan terakhir, saya mengurangi makanan mengandung gluten di rumah. Ini berlaku bagi semua anggota keluarga. 

Sebenarnya tidak ada yang alergi gluten di rumah. Saya hanya berusaha sedikit-sedikit mengubah bahan makanan ke bahan yang menurut saya lebih menyehatkan bagi tubuh. Apalagi orang tua saya memiliki riwayat penyakit seperti diabetes, asam urat, jantung dan kolesterol. Duh, serem kalau membayangkan penyakit-penyakit seperti itu. Maka dari itu saya usahakan untuk mencegahnya sedini mungkin.

Wednesday, April 20, 2016

Rahasia membuat pizza ala pizza hut

pizza hotdog bites
Cara membuat pizza dengan cheesy bites
Pingin pizza yang pinggirannya menarik dan enak kayak di pizza hut? yuk lihat cara membuat pizza ala pizza hut dengan cheesy bites atau hotdog bites atau stuffed crust, berikut ini.

Saturday, April 16, 2016

Wisata Kuliner di Yordania

makanan roti Yordania
Menu Sarapan Yordania
Perjalanan kami sekeluarga ke negeri Al Ardan alias Yordania, sebuah negeri di Timur Tengah, menyisakan banyak kenangan. Salah satu kenangan makan-makan. 

Yordania bukan termasuk sebuah negara yang apa-apa murah. Kurs uang mereka sekarang nilainya lebih dari 18 ribu rupiah. Salah satu negara dengan biaya hidup tertinggi di Timur Tengah. Maka dari itu, tidak setiap kali waktu makan, kami makan di luar. Kami bawa rice cooker mini, khusus traveling, untuk menghemat pengeluaran makan.

Monday, March 21, 2016

Cara membuat kitkat green tea sendiri

 cara membuat kitkat green tea
cute dino green tea kitkat  dan cara membuatnya. 

Postingan kali ini membahas seputar cokelat. Cara melelehkan cokelat bersama tips-tipsnya. Serta cara membuat kitkat green tea sendiri yang terkenal dari jepang. Buat sendiri gak kalah enak, yuk nyoba.

matched content: