Sunday, June 8, 2014

Spaghetti Saus Bayam dan Salmon

Bayam di kebun belakang siap dipanen. Bingung juga saya memanfaatkan bayam ini. Sebelumnya sudah saya masak sayur bening. Lalu dipakai campuran borek, pastry isi ala Turki. Tapi masih banyak juga.


Anak-anak saya penggemar pasta. Lalu terpikir untuk membuat saus bayam dan salmon. Sebelumnya saya selalu menggunakan bayam beku yang sudah bercampur krim. Kali ini nyoba pakai bayam segar. Alhamdulillah semua pada doyan. Cara membuatnya praktis saja.

Bahan:
- 500 gram spaghetti, rebus hingga matang, tiriskan.
- 150 gram bayam
- 250 ml schmand atau krim atau yoghurt. Jika suka saus encer, bisa ditambah susu cair.
- Dill, oregano, basil, peterselie kering
- Garam dan merica
- 250 gr salmon, potong-potong kotak
- Keju parut/parmesan sebagai taburan
- Minyak zaitun untuk menumis

Proses:
1. Cuci bersih bayam, rajang kasar
2. Tumis ikan salmon hingga matang, masukkan krim/yoghurt. Aduk-aduk.
3. Tambahkan bayam, dan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga bayam matang.
4. Siramkan saus di atas spaghetti. Taburi dengan keju.



3 comments:

  1. kenapa aku jadi gak suka bayaaam..kerasanya bayam itu keras banget, apa salah memasaknya yak

    ReplyDelete
  2. Halo, Apa kabar?

    Salam kenal dari kami myTaste Indonesia

    Kami melihat bahwa Anda memiliki resep-resep masakan yang sangat lezat dan menarik.

    Kami dari myTaste Indonesia merekomendasikan agar blog masakan Anda berada di TOP FOOD BLOG dalam situs kami, myTaste adalah Jejaring Sosial bagi para pecinta masakan khas Nusantara di Indonesia dan juga di berbagai negara. Banyak blog yang telah menjadi anggota dan mendapatkan keuntungan dari publikasi di situs kami.

    Anda dapat menambahkan blog Anda pada daftar Top Food Blog kami dengan mengikuti link ini: http://www.mytasteindonesia.com/top_food_blogs

    Terima kasih atas perhatiannya.

    Salam myTaste Indonesia,
    Immanuel Kabuhung

    ReplyDelete
  3. belom pernah pakai bayam. cobain ah sesekali :)

    ReplyDelete

Terimakasih sudah mampir ke blog kami. Jika teman ingin mengutarakan pendapat, pertanyaan saran, kritik silahkan jangan malu-malu untuk menulisnya di sini.

Salam Bento Mania