![Chestnut](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vsG-KZWZ2MmIDt2gAT9iTPaGizcBM-PDaT430otgWQNn-5t2QneHttND9ZxGo6DeJckXDMVhVZdxdvIk9lAaYQtKbcpDk_xj6yOYwif2MvQ9b1sJWMWO_3vwjaop0Pmk0=s0-d) |
Saninten siap disantap sebagai teman minum teh/kopi |
Musim dingin pun hampir berlalu. Sayuran, buah-buahan di supermarket sudah mulai bervariasi lagi meskipun harganya masih mahal. Makanan khas musim dingin pun mulai susah diperoleh seperti biji saninten (maroni/chestnut/kastanien/
Castanea sativa) ini.
![Chestnut](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tRWseHMgEJoceP0azTfTZjNxyn4UApLHEXgpcLwVXxlN5qCgkA6ddLiazFf9Oep-ciZlNSC1-kDk24K4i4jjvTr1HuIMywk6Frgr6pLWU7jbcOG6JnADKL7TxQ-KfTcZw=s0-d) |
Masih mentah |
|
Biji ini dikenal sebagai cemilan yang rasanya manis. Di Aachen biasanya dijual matang di pasar-pasar natal dengan harga yang lumayan mahal, sekitar 1-2 euro per 8 buah. Padahal mudah sekali mengolahnya dan jika kita panggang sendiri malah harganya lebih terjangkau. Satu kilo chestnut mentah sekitar 3-7 euro tergantung kualitas dan asalnya. Bisa juga gratis, asal mau memunguti buah yang jatuh dari pohonnya. Tapi harus hati-hati karena ada buah yang mirip tapi tidak bisa dimakan.
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vD304x9xc6jE-jSNC1XXgL29SYQ_JjEKCwz37lsIpuA5AbnAshEg2J-OJsPLfzkFZlSYY_I3B2Eb3TeTjLx8EhWLzVVse0nDd0_zA67vCnoe_60TayD6UN0DALJkLc0zjMHl5baZbjcgcxqcONJcqWZw=s0-d) |
saninten/sweet chestnut yang masih di pohon |
Cara membuatnya sangat gampang hanya dipanggang saja dalam oven selama 30 menit. Sebelumnya biji di cuci dan sedikit dipotong / digores pada bagian kulitnya yang keras, supaya ketika hendak dimakan gampang dikuliti.
![Rustka-4430](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_umoHFjZk9cUEq0OC7UDB0B2vz9Z0RUsYzTMxtYPzsjz12S4y1F8IX9Y-GbGMl0DbouJ-Qj2NzRUQ2SbcXj7SbZNuIpwfSG16onanB1PXbOw5uhV_rye9XpOL_XaYH7Qg=s0-d) |
Penjual Chesnut di Swiss, 100 gr dihargai 3 CHF |
No comments:
Post a Comment