![](http://3.bp.blogspot.com/-b6W3rZrS00c/TZx7wHdefUI/AAAAAAAAAKY/wd90hnZlazk/s320/Rustka-5474-2.jpg)
Beberapa saat lalu sempat penasaran sekali dengan cara membuat tempura udang seperti cara orang Jepang yang hasil udangnya lurus-lurus, gak bengkok dan coating/tepungnya tebal/gendut-gendut. Maklum soalnya saya cukup amatiran dalam dunia masak memasak :p Tapi akhirnya rasa penasaran saya terjawab dan berhasil dipraktekkan.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
- Udang segar yang sudah dikuliti dan dibersihkan
- Tepung bumbu instant (misalnya tepung kobe, dll)
- Tepung panko (tepung roti yang kasar)
- Minyak untuk menggoreng
Cara:
![](http://3.bp.blogspot.com/-pZ_DYYacHFU/TZx7p-GNxZI/AAAAAAAAAKA/uAb8K5LQj98/s200/Rustka-5450.jpg)
![](http://1.bp.blogspot.com/-wVBzvBHVoNE/TZx7qx4ljuI/AAAAAAAAAKE/5CBfP-c3qDs/s200/Rustka-5452.jpg)
![](http://3.bp.blogspot.com/-Ti40Ccefb8Q/TZx7pCE504I/AAAAAAAAAJ8/29id8QfixA0/s200/Rustka-5449.jpg)
Luruskan udang
![](http://2.bp.blogspot.com/-yHr5LCCCKEU/TZx7szmfmfI/AAAAAAAAAKM/kY4qFGLdIaY/s200/Rustka-5457.jpg)
Masukan ke tepung instant yang sudah diaduk dengan sedikit air, lumuri udang dengan tepung sampai merata
![](http://3.bp.blogspot.com/-0mhwimSCOYc/TZx7t7pJVNI/AAAAAAAAAKQ/eQ-dsW5P8VI/s200/Rustka-5460.jpg)
Gulirkan udang di atas tepung panko
![](http://1.bp.blogspot.com/-QV-5oWVHf1Q/TZx7vGJkihI/AAAAAAAAAKU/NWeBOcJuo7A/s200/Rustka-5465.jpg)
Segera goreng dalam minyak yang sudah panas sampai berwarna kuning keemasan
Tempuranya mantap dan renyah. Yang di BentoBox Köln juga kalah !!!
ReplyDelete(Mode harap dimasakkin lagi On) :-D
aku juga mau matengannya ajah, yah...........:D
ReplyDeletemnrt pesan layanan masyarakat, sering-sering makan udang tidak baik untuk kesehatan jasmaniah dan ekonomiah hehehe...
ReplyDeleteThis comment has been removed by a blog administrator.
ReplyDeletekok g sampe tetangga ya nih udang, main kaman heula atuhnya?
ReplyDeletesoalnya tetangganya liburan keluar negeri mulu siy, jadi weh gak kebagian :D
ReplyDeletentar nyoba ahhh :)
ReplyDeletemakasih mbaaaa
Wow ...... Mantabbbb sekarang rasa penasaran saya terjawab sudah ;) terimakasih resepnya ^_^ #salam kenal
ReplyDeletedewi julita