Monday, May 3, 2010

Tamagoyaki Tanpa Isi Pertamaku

Mencoba membuat tamagoyaki alias telur dadar gulung, setelah sehari sebelumnya rajin lihat cara-caranya di you tube. Awalnya takut gagal, tapi kalau tidak dicoba, mana tahu khan...
Idealnya tamagoyaki dibuat menggunakan pan berbentuk kotak, karena tidak ada, dicoba deh pake yang ada, pan bulat dengan diameter 20 cm. Aku coba buat yang gampang dulu aja, kocok 1 butir telur sampai betul2 tercampur rata, tambahkan sedikit garam dan merica putih, kocok rata, panaskan pan anti lengket dan beri sedikit olive oil, (kalau tidak ada pakai minyak goreng biasa aja) lalu lap dengan tissu supaya minyak di pan rata. Setelah panasnya cukup, tuangkan adonan telur, ratakan di pan lalu setengah matang di gulung, setelah semua tergulung, sisihkan di pinggir pan, lalu masukan adonan telur, kaya yang pertama tadi. Setengah matang gulung lagi dimulai dari gulungan pertama, jadi deeh...
Karena kesiangan, jadi buat yang sederhana aja deh... tamagoyakinya ditaruh diatas nasi yg di cetak, lalu di ikat nori. Pinggirannya aku kasih timun bentuk bunga-bunga, paprika dan wortel. Walau masih kurang bagus menurutku.
Selamat mencoba ya....

3 comments:

  1. teh itu ngiket pakai nori gimana caranya? kayaknya kenceng yah. waah ini pasti untu pak awi nyam nyam...

    ReplyDelete
  2. ckep dan rapi buatannya...

    ReplyDelete
  3. waaaa... lucu.. rapi sekali teh hasilnya.. rasanya pasti nyam nyam.. iyah, ngikat pake norinya gimana?

    ReplyDelete

matched content: